Nudel-Schinken-Auflauf

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    Ein super einfacher Nudelauflauf mit gekochtem Schinken und Sahne. Ein richtiges Wohlfühlessen und den Kindern schmeckts auch.

    Julian

    Niedersachsen, Deutschland
    Von 13 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 250 g Nudeln (kurze Nudeln, wie Penne, eignen sich am besten)
    • 1 TL Öl
    • 200 g gekochter Schinken, gewürfelt
    • 200 ml Sahne
    • 250 ml Milch
    • 1 EL Schmelzkäse
    • 1 EL Instant-Gemüsebrühe
    • Pfeffer
    • 50 g frisch geriebener Parmesan

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser al dente kochen, abgießen und abtropfen lassen.
    2. Backofen auf 220˚C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
    3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Schinken zugeben und ein paar Minuten bei mittlerer Hitze knusprig anbraten. Mit Sahne und Milch aufgießen und erhitzen. Schmelzkäse darin schmelzen lassen und mit Bruehe und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln dazugeben, alles gut vermischen und die Pfanne von der Herdplatte nehmen.
    4. Nudelmischung in die Aufflaufform füllen und mit Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten überbacken.

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    Lisa
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    Schmeckte schön knusprig. Ich hab auch noch etwas Paniermehl drüber gestreut, dann "krustelt" es besser.  -  12 Jan 2012

    hermann
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    easy und lecker. danke!  -  01 Okt 2011

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