Apfel-Streuselkuchen vom Blech

    Peppy

    Apfel-Streuselkuchen vom Blech

    Apfel-Streuselkuchen vom Blech

    (1)
    1Stunde15Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein leckerer Apfelkuchen mit süßen Streuseln. Der Teig ist ein einfacher Rührteig und bis auf das Äpfel schälen und schnitzeln ist er nicht viel Arbeit.

    kochmuse Rheinland-Pfalz, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 1 blechkuchen

    • Boden
    • 400 g Mehl
    • 180 g Zucker
    • 2 Eier
    • 200 g Butter
    • 1 TL Backpulver
    • eine Prise Salz
    • ca. 100 ml Milch
    • Belag
    • 1,5 kg (5-6) säuerliche Äpfel
    • Streusel
    • 250 g kalte Butter
    • 200 g Zucker
    • 200 g Mehl

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde15Minuten 

    1. Backblech einfetten und Backofen auf 175 C vorheizen (Umluft 160 C).
    2. Alle Teigzutaten mit der Milch zu einem schwer reißenden Teig verrühren und auf das vorbereitete Backblech streichen.
    3. Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse herausschneiden. Äpfel in dünne Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen.
    4. Für die Streusel die Butter würfeln und mit Zucker und Mehl mit dem Knethaken oder per Hand zu Streuseln verarbeiten. Streusel auf den Äpfeln verteilen.
    5. Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 45 - 60 Minuten backen.

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    Peppy
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    total lecker!  -  18 Dez 2014

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