Scampi

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    Ein ganz einfaches Rezept fuer Scampi bzw. Garnelen aus dem Ofen. Butter, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Olivenöl, mehr braucht man nicht.


    Von 88 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 30 mittelgroße frische Garnelen, geschält und entdarmt
    • 2 EL Olivenöl
    • 2 EL Butter, zerlassen
    • 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1/2 TL Salz
    • 1/4 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
    2. Garnelen in einer Schüssel mit Olivenöl, zerlassenen Butter, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen und 10 Minuten marinieren lassen. Dann Scampi in einem kreisförmigen Muster in eine runde Backform legen.
    3. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis die Garnelen rosa und nicht mehr durchsichtig sind.

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