Glutenfreie Mandel Cupcakes

    Glutenfreie Mandel Cupcakes

    Glutenfreie Mandel Cupcakes

    (2)
    35Minuten


    Von 13 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das Rezept von Afiyet_olson für die glutenfreien Pistazien Cupcakes ist die Wucht und es hat mich zu diesen Cupcakes mit Mandeln inspiriert. Oder sind es Makronen? Ist ja egal, auf jeden Fall sind sie absolut köstlich und ich werde zu Weihnachten eine Riesenportion davon backen.

    Hamburg, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 20 stück

    • 300 g geschälte Mandeln
    • 200 g extrafeiner Zucker
    • 2 EL Orangenblütenwasser
    • einige Tropfen Mandelextrakt
    • 2 Eier
    • 2 Eigelb

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Ofen auf 180 C vorheizen.
    2. Mandeln grob mahlen, dann mit allen anderen Zutaten mischen.
    3. Teig löffelweise in 24 kleine Papierförmchen geben und auf ein Backblech stellen. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen. Auf Kuchendraht abkühlen lassen. In Blechdosen lagern.

    Anmerkung der Redaktion:

    Das Rezept für glutenfreie Pistazien-Cupcakes finden Sie hier

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    Wie Kiki denke ich auch das sind eher eine Art Markronen aber trotzdem sehr gut schmeckende  -  29 Nov 2014

    kiki
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    Ich würde die nicht unbedingt Cupcakes nennen, da kommt für mich eher ein richtiges Frosting drauf, aber schmecken tun sie trotzdem sehr gut, sind für mich eher so eine Art Marzipantörtchen  -  04 Mrz 2012

    Afiyet_olson
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    Finde ich ja toll, dass dich mein Rezept inspiriert hat und sooooo ein schickes Foto, da bin ich richtig neidisch. Werde dein Rezept natürlich demnächst mal ausprobieren  -  13 Okt 2011

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