Sanddornsaft

    Sanddornsaft

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    30Minuten


    Von 11 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich liebe Sanddorn und habe zum ersten Mal aus selbst gesammeltem Sanddorn Saft gemacht. Es ist einfach, einziger Nachteil ist dass die Ausbeute ziemlich mager ist. Also muss ich im nächsten Jahr viiiel mehr sammeln aber es ist schon toll so einen selbst gemachten Saft zu haben.

    Schneeball Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 1 kleine Flasche

    • 1 kg Sanddorn
    • 750 g Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Sanddorn waschen und putzen und mit Zucker und 250 ml Wasser in einen Topf geben. Aufkochen lassen und etwa 15 Minuten kochen lassen, nicht zu lange, sonst verkochen die Vitamine.
    2. Durch ein feines Sieb drücken und abkühlen lassen, in eine Flasche füllen und in den Kühlschrank.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

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