Hexenfinger

    Hexenfinger

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    50Minuten


    Von 3 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese originellen Kekse für Halloween sind der Gag nicht nur für Kinder sondern auch für Erwachsene. Diese Kekse kann man auch mit Kindern backen, ist ein Riesenspaß.

    Zutaten
    Ergibt: 20 stück

    • 20 g ungeschälte ganze Mandeln
    • 1 TL Lebensmittelfarbe - grün oder eine andere Farbe
    • 230 g Mehl (Weizenmehl oder halb Weizenmehl halb Vollkornmehl)
    • 120 g Zucker
    • 120 g weiche Butter
    • 20 g Mandelmehl
    • 1 Ei
    • 1 Eiweiß
    • 1 EL Mohnsamen

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 15Minuten Ruhen lassen  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Mandeln und Lebensmittelfarbe in eine kleines Gefäß mit Deckel geben und gut schütteln, damit alle Mandeln mit der Farbe überzogen werden. Beiseite stellen.
    2. Den Teig in der Küchenmaschine zubereiten: Mehl mit Zucker, Butter, Mandelmehl und dem ganzen Ei zu einem glatten Teig verarbeiten. Zu einer Rolle mit 7 bis 8 cm Durchmesser formen und in Klarsichtfolie einwickeln. 15 Minuten in den Kühlschrank legen.
    3. In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 C vorheizen. Alle anderen Utensilien bereitstellen: Backblech mit Backpapier oder Backmatte aus Silikon, Messer, Schneidbrett, Pinsel, eine kleine Schüssel für das Eiweiß und eine andere für den Mohn.
    4. Die Mandeln mit der Lebensmittelfarbe auf Küchenkrepp ausbreiten und lose Küchenkrepp obenauf legen, ohne die Farbe abzureiben.
    5. Die Teigfolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden Aus jedem Stück einen Finger mit Knöcheln formen. Die Finger sind an einem enge flach und am anderen Ende spitz zulaufend, dort kommt dann jeweils eine Mandel für den Fingernagel hin.
    6. Für den Look von "Haaren" die Finger von der Außenseite in Mohn wälzen. Im Abstand von 2 cm aufs Backblech legen.
    7. Jeweils eine Mandel von einer Seite mit etwas Eiweiß bestreichen und auf die Fingerspitze aufsetzen, mit der Eiweißseite nach unten. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen, erst dann vom Backblech nehmen.

    Aufbewahrung

    Die Kekse halten sich in einer Blechdose mehrere Tage.

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