Thunfischsteaks auf mediterrane Art

    Thunfischsteaks auf mediterrane Art

    Thunfischsteaks auf mediterrane Art

    (1)
    24Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Wenn es mal ganz schnell gehen soll mache ich gerne diese Thunfischsteaks. Die Menge ist für zwei Personen, aber man kann es locker verdoppeln.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 2 Thunfischsteaks
    • Olivenöl
    • 24 entsteinte Kalamata Oliven
    • 1 große Knoblauchzehe
    • 8 sonnengetrocknete Tomaten in Öl
    • 1 kleines Bund frische Minze
    • Salz
    • Pfeffer
    • Prise Cayenne
    • extra natives Olivenöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:12Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:24Minuten 

    1. Thunfischsteaks ganz leicht ölen. Im Backofen unter dem Grill oder auf dem Gartengrill von beiden Seiten je 6 Minuten grillen, je nach Dicke. Nicht zu lange grillen, sonst werden sie trocken.
    2. Oliven, Knoblauch, Tomaten mit Öl und Minzblätter hacken. In einer kleinen Schüssel mit Salz, Pfeffer und Cayenne mischen, nach Bedarf und Geschmackj etwas natives Olivenöl dazu.
    3. Diese Mischung kalt auf den heißen Thunfisch geben.

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    donfredo
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    Sehr einfach und sehr gut, Fisch bleibt schön saftig  -  05 Nov 2011

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