Gegrillter Teriyaki-Thunfisch

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    Ein Genuss direkt vom Grill! Aber Vorsicht- Thunfisch darf nicht zu lange auf dem Grill bleiben; wenn er zu lange gart wird er leicht trocken.


    Von 94 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 EL Sojasauce
    • 1 EL Reiswein
    • 1 große Knoblauchzehe, gehackt
    • 1 Stückchen frischer Ingwer, geschält und gehackt
    • 4 Thunfischsteaks, jedes etwa 2 cm dick
    • 1 EL Pflanzenöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:27Minuten 

    1. In einem tiefen großen Teller Sojasauce, Reiswein, Knoblauch und Ingwer verrühren. Thunfisch in die Marinade legen und wenden, damit der Fisch gleichmäßig überzogen ist. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
    2. Grill auf mittel-hoch vorheizen.
    3. Thunfisch aus der Marinade nehmen und diese wegschütten. Fisch von beiden Seiten mit Öl bepinseln.
    4. Thunfisch auf jeder Seite 3-6 Minuten grillen, bis er den gewünschten Garungsgrad hat.

    Gesund grillen

    In der Allrecipes Kochschule können Sie nachlesen, wie man gesund grillt

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    Besprechungen und Bewertungen
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    Besprechungen auf Deutsch: (5)

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    Dieses Rezept war leicht nachzukochen und extrem aromatisch! Ich mache das nochmal.  -  02 Feb 2009

    Besprochen von:
    1

    Hat andere Zutaten verwendet: Absolut perfekter Thunfisch! Ich habe einen Spritzer Limettensaft an die Marinade gegeben.  -  02 Feb 2009

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    Wunderbares Rezept. Ich habe den Thunfisch über Nacht mariniert. Hat umwerfend geschmeckt. War ganz besonders lecker mit warmem Couscous.  -  02 Feb 2009

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