Zucchini-Dip mit Schafskäse

    Zucchini-Dip mit Schafskäse

    (0)
    2mal gespeichert
    55Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein super Zucchinimus mit Feta, das mit Oliven garniert wird. Dazu gibts bei uns meistens Fladenbrot oder Pita.

    Stefan70 Tirol, Österreich

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Zucchini (ca. 300 g), klein gewürfelt
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 100 g Schafskäse, zerbröckelt
    • Saft von 1/2 Zitrone
    • 3 EL Olivenöl
    • 1/2 TL Cumin
    • etwas Chilipulver-Gewürzmischung (siehe Fußnote), nach Geschmack
    • Salz
    • Pfeffer
    • gemischte Oliven zum garnieren

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Zucchini ca. 15 Minuten in kochendem Wasser kochen, abtropfen und abkühlen lassen. Pürieren.
    2. Zucchinimus mit Knoblauch, zerbröckeltem Schafskäse, Zitronensaft und Olivenöl vermischen und 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. Mit cumin, Chilipulver, Salz und Pfeffer pikant würzen und mit halbierten Oliven garniert anrichten.

    Zucchini im eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Zucchini selbst anbauen.

    Chilipulver

    Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule alles über Chilipulver selbst machen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen