Herzhafte Pizza Muffins

    Herzhafte Pizza Muffins

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    40Minuten


    Von 15 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Leckere herzhafte Muffin mit Salami, Tomate und Paprika für alle Leute, die gerne herzhafte Muffins essen.

    Kathrin75 Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 200 g Mehl
    • 1/2 Päckchen Backpulver
    • 1/2 TL Salz
    • 130 ml Buttermilch
    • 50 ml Öl
    • 1 Ei, verquirlt
    • 100 g Salami, klein gewürfelt
    • 1 Tomate, klein gewürfelt
    • 1 Paprika, klein gewürfelt

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Backofen auf 200 C vorheizen. Eine 12er Muffinform leicht einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
    2. Öl, Ei und Buttermilch verrühren. Kleingeschnittene Salami, Tomate und Paprika untermischen.
    3. Mehl, Salz und Backpulver vermischen und unter die Buttermilchmischung heben. Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 - 30 Minuten backen. Zahnstocherprobe machen – es darf kein Teig mehr am Zahnstocher kleben.

    Muffins backen

    Tipps und Tricks, wie man Muffins richtig backt, finden Sie in der Allrecipes Kochschule Muffins backen.

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