Rosinen Stollen

    1 Std. 15 Min.

    Ich geb an den Rosinenstollen mit Quark sowohl Rosinen als auch Korinthen, aber man kann auch nur Rosinen verwenden.


    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 15 

    • 500 g Mehl
    • 1 Päckchen Backpulver
    • 200 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 2 Eier
    • 1 Fläschchen Rumaroma
    • 1 Fläschchen Zitronenaroma
    • 4-6 Tropfen Bittermandelaroma
    • 1 Messerspitze Kardamon
    • 250 g Quark
    • 175 g Butter
    • 125 g Rosinen
    • 125 g Korinthen
    • 125 g gemahlene Haselnüsse
    • 40 g Zitronat

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde15Minuten 

    1. Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten und zu einem Stollen formen. Wenn man eine Stollenform hat, noch besser - Teig in die gefettete Form geben.
    2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und Stollen darauf legen.
    3. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ca. 50 - 60 Minuten backen.

    Stollen Zubereitung mit Bildern:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie einen ausführlichen Artikel mit Bildern, wie man Stollen selber backt.

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