Tempurateig Grundrezept

    Tempurateig Grundrezept

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    5Minuten


    Von 6 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: In den Tempurateig kann man alles mögliche Gemüse oder auch Shrimps oder Meeresfrüchte eintauchen und dann frittieren.

    ilka222 Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Eigelb
    • 1 EL Zitronensaft
    • 150 ml eiskaltes Wasser
    • 60 ml Mehl
    • 1 Eiweiß

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Eigelb, Zitronensaft und Eiswasser vorsichtig verrühren. Dann das Mehl schnell mit dem Schneebesen unterrrühren.
    2. Eiweiß flüssig schlagen und unter die Mehlmischung heben.

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