Crostini mit Ziegenkäse und Pekannüssen

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    Für diese leckeren Crostini werden knusprige Baguettescheiben mit weichem, aromatischen Ziegenkäse und Pekannüssen belegt. Sie können ersatzweise auch Walnüsse verwenden. Als Beilage empfiehlt sich ein gemischter Salat und ein Glas Weißwein.


    Von 70 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 24 

    • 1 Baguette, in 24 Scheiben geschnitten und getoastet
    • 300 g weicher Ziegenkäse
    • 50 g Pekannüsse , fein gehackt
    • 12 kernlose rote Weintrauben, halbiert

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Die gehackten Nüsse auf einen flachen Teller geben.
    2. Jede Brotscheibe mit 1 EL Ziegenkäse bestreichen. Die Brotscheiben mit der bestrichenen Seite in die Nüsse drücken, so dass der Käse gut bedeckt ist. Auf einer Servierplatte anrichten und mit je einer halben Weintraube garnieren.
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    Besprechungen auf Deutsch: (7)

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    Lecker. Schnell und einfach. Fast zu schnell – mein Mann hatte noch nicht mal eine Flasche Wein aufgemacht, weil er dachte, dass es länger dauert.  -  02 Feb 2009

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    hmmmmmm!  -  02 Feb 2009

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    Das Rezept war klasse! Es hat bei meinen Gästen viel Lob ausgelöst. Mache ich bestimmt wieder.  -  02 Feb 2009

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