Rührei mit extra viel Gemüse

    (98)

    An diese Rühreier kommt total viel Gemüse - Tomate, Pilze, Paprika und was man sonst noch so rumliegen hat. Schmeckt total lecker einfach mit Brot.


    Von 96 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 60 ml Olivenöl
    • 20 g frische Pilze, in Scheiben geschnitten
    • 40 g Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln, fein gehackt
    • 40 g grüne Paprika, gewGemüserfelt
    • 6 Eier, verquirlt
    • 60 ml Milch
    • 1 Tomate, gewürfelt
    • 30 g Cheddar oder anderer Käse, geraffelt

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer-hoher Hitze erhitzen. Pilze, Zwiebeln und Paprika zugeben und Zwiebeln glasig dünsten.
    2. Eier mit der Milch in einer Schüssel verquirlen. Eiermischung zu dem Gemüse geben. Tomaten unterrühren. Braten, bis die Eier gestockt sind. Wenn die Eier fast fest sind, den Käse untermischen und sofort servieren.

    Perfekte Rühreier

    Tipps und Tricks für die Zubereitung von Rührei finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (98)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 5 Rezeptsammlungen ansehen