Gebrannte Mandeln Mikrowelle

    Gebrannte Mandeln Mikrowelle

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    Von 25 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Gebrannte Mandeln in der Mikrowelle zu machen ist nicht schwer aber man kann sie total leicht verkokeln, wenn man sie zu lange drin lässt. Bitte wirklich nur so viel Wasser nehmen wie angegeben, sonst wird es sehr klebrig, ich spreche aus Erfahrung :-)

    lirum_larum_löffelstiel Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 200 g ganze ungeschälte Mandeln
    • 1 gestrichener TL Zimt
    • 4 EL Zucker oder Vanillezucker
    • 1-2 EL Wasser

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    Zubereitung
    Zubereitung:1Minute  ›  Kochzeit: 3Minuten  ›  Fertig in:4Minuten 

    1. Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Mandeln eine Schüssel geben, die zum Kochen in der Mikrowelle geeignet ist. Zimt, Zucker und Wasser dazu und gut mischen.
    3. Bei 600 Watt 1 Minute karamellisieren lassen. Umrühren und weitere 2 Minuten bei 600 Watt in die Mikro.
    4. Mandeln auf dem Backpapier ausbreiten (Vorsicht, sehr heiß!) und abkühlen lassen.

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    Da kann auf jeden Fall mehr Zucker dran, ich mag gebrannten Mandeln gern mit richtig viel Zucker drumherum aber sonst ein gutes Rezept  -  11 Dez 2011

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