Christrosen

    Diese hübschen Weihnachtsplätzchen sehen wirklich aus wie Christrosen. Erst sticht man Butterplätzchen aus (zum Ausstechen ist eine Blumenform notwendig), dann gibt man in die Mitte kleine Nusskugeln. Die gebackenen Plätzchen werden dann mit Kuvertüre verziert.


    Bayern, Deutschland
    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 blech

    • Butterplätzchen
    • 180 g Mehl
    • 120 g weiche Butter oder Margarine
    • 60 g Zucker
    • 1 Eigelb
    • etwas abgeriebene Zitronenschale
    • 1 Messerspitze Zimt
    • Nusskugeln
    • 1 Eiweiß
    • 60 g Puderzucker
    • 60 g fein gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse
    • 1 EL dunkler Rum
    • 2 EL Semmelmehl
    • Kuvertüre

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:45Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:57Minuten 

    1. Backofen auf 175 C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Alle Zutaten für die Butterplätzchen rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen und Blumen ausstechen. Aus Backblech legen.
    3. Für die Nusskugeln das Eiweiß mit Puderzucker steif schlagen. Rum und Nüsse unterheben und soviel Semmelmehl, dass die Masse fest genug ist zum Kugeln formen. Mit angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen und in die Mitte der Blumen sezten.
    4. Im vorgeheizten Backofen 10 bis 12 Minuten backen. Erkalten lassen.
    5. Kuvertüre nach Packungsanweisung schmelzen und die Ränder der Blüten damit verzieren. Fest werden lassen.

    Plätzchen Klassiker

    Eine Übersicht über die beliebtesten Plätzchen finden Sie unter Weihnachtsplätzchen Klassiker.

    Plätzchen aufbewahren

    Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.

    Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren

    Wie man Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren kann, steht hier.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Schokolade temperieren

    Wie man Schokolade richtig temperiert, um einen appetitlich glänzenden Schokoladenguss herzustellen, erfahren Sie hier.

    Schokolade schmelzen

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie verschiedene Methoden fürs Schokolade schmelzen.

    Eier trennen

    In der Allrecipes Kochschule zeigen wir verschiedene Methoden fürs Eier trennen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 10 Rezeptsammlungen ansehen