Meine Kinder wollten sooo gern mal Weckmänner selbst machen. Bei Hefeteig kann einfach zu viel schief laufen aber meine Freundin die gute Seele meinte, ich sollte es doch mal mit ihrem Rezept Quark-Ölteig versuchen. Das hat prima geklappt, war auch schön knusprig, hier das Rezept:
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