Einfacher Tafelspitz

    1 Std. 40 Min.

    Tafelspitz ist total einfach zu machen. Ein echter Frankfurter wie ich isst dazu natürlich am liebsten grüne Soße, aber ihr dürft auch Meerettichsoße dazu essen :-)

    ulli999

    Hessen, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 großes Bund Suppengrün
    • 1 mittelgroße Zwiebel
    • 1 kg Rindfleisch
    • Salz
    • 1 Lorbeerblatt
    • 1 EL schwarze Pfefferkörner

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde30Minuten  ›  Fertig in:1Stunde40Minuten 

    1. Suppengrün und Zwiebel putzen und zerkleinern.
    2. 1 l Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Fleisch hineinlegen (es sollte so gut wie bedeckt sein). Suppengrün, Zwiebel, Lorbeer und Pfefferkörner dazugeben. Bei geschlossenem Topf 1,5 Stunden simmern lassen.
    3. Fleisch aus der Brühe nehmen. In Scheiben schneiden.

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