Zucchini überbacken

    Zucchini überbacken

    (1)
    2mal gespeichert
    1Stunde


    Von 5 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Zucchini gefüllt mit Brät und im Ofen mit Käse und Bechamelsauce überbacken, meine Kinder lieben das. Man kann es mit Reis essen oder einfach so.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 4 Zucchini
    • 450 g Brät vom Metzger
    • 40 g geriebener Emmentaler
    • 1 EL Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Für die Bechamelsauce
    • 40 g Butter
    • 1 gehäufter EL Mehl
    • 400 ml Milch
    • Salz
    • Pfeffer

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Zucchini waschen und Enden abschneiden. Zucchini der Länge nach halbieren und mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Das Brät auf die Zucchini verteilen.
    2. Olivenöl in einer Auflauf- oder Gratinform verteilen. Die gefüllten Zucchini hineingeben.
    3. Ofen auf 200 C vorheizen.
    4. Für die Bechamelsauce die Butter in einem kleinen Topf zerlassen, dann das Mehl dazu und unter Rühren anschwitzen. Nach und nach die Milch dazugeben und mit dem Schneebesen kräftig schlagen. Salzen und pfeffern und bei niedriger Flamme unter Rühren einkochen lassen.
    5. Die Bechamelsauce auf die Zucchini geben und mit dem Käse bestreuen.
    6. 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Zucchini obenauf goldbraun überbacken sind.

    Zucchini im eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Zucchini selbst anbauen.

    Mehlschwitze

    Eine Anleitung für Mehlschwitze sowie Tipps und Tricks gibt es hier.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (1)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen