Thousand Island Dressing

    Thousand Island Dressing

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    40Minuten


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    Über dieses Rezept: Es gibt viele Varianten von Thousand Island Dressing, aber diese ist seit fast 50 Jahren eine Lieblingsvariante in Alexandria Bay im Herzen der Thousand Islands.

    Zutaten
    Portionen: 5 

    • 1 Ei
    • 20 ml Worcestershire Sauce
    • knapp 1 TL Zucker
    • 20 ml Weißweinessig
    • 1 Prise gemahlene Nelken
    • 300 ml Mayonnaise
    • 60 g süß-sauer eingelegtes Gemüse (Mixed pickles), fein gehackt
    • 25 g gehackte schwarze Oliven
    • 25 g gehackte rote Gemüsepaprika

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Ei in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Wasser zum Kochen bringen und sofort von der Kochstelle nehmen. Deckel auflegen und die Eier im heißen Wasser 10 bis 12 Minuten stehen lassen. Aus dem Wasser nehmen, pellen und hacken.
    2. In einer mittelgroßen Schüssel die gehackten Eier, Worcestershire Sauce, Essig, Nelke, Mayonnaise, Pickles, Oliven und Gemüsepaprika gut mischen. Gekühlt zu gemischtem Blattsalat servieren. Dressing im Kühlschrank aufbewahren.

    Anm. d. Redaktion:

    Die Mengenangaben des Originalrezepts wurden proportional für 5 Portionen reduziert.

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