Fondue bourguignonne

    Klassisches Fleischfondue ist total simpel, aber um so wichtiger ist es, nur richtig gutes Rinderfilet zu nehmen. Und ein neutral schmeckendes Pflanzenöl, also auf gar keinen Fall Olivenöl.


    Von 6 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kg Rinderfilet
    • 1 l Öl

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Fleisch unter kaltem Wasser abspülen und und sehr gut mit Küchenkrepp trockentupfen. In mundgerechte Würfel schneiden.
    2. Öl in den Fonduetopf geben und auf dem Herd richtig gut erhitzen, dann auf den Rechaud stellen und dort heiß halten. Und schon kann´s losgehen!

    Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch

    In der Allrecipes Kochschule erfahren Sie alles Wichtige über die Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen