Orangentorte

    Orangentorte

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    1Stunde15Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine super Sahnetorte mit Orangengeschmack - an den Teig kommen sowohl Orangensaft als auch Orangenschale und der Zuckerguss zum Verzieren wird auch mit Orangensaft angerührt.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • Für den Kuchen
    • 8 Eier, getrennt
    • 200 g Zucker
    • Saft von 2 Orangen
    • 1-2 EL Zucker
    • 200 g abgezogene, geriebene Mandeln
    • abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Orange
    • 4 EL Semmelbrösel
    • Für die Füllung
    • 250-500 ml Sahne
    • Für den Guss
    • 4 EL Orangensaft
    • Puderzucker
    • filettierte Orangenstücke

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde15Minuten 

    1. Backofen auf 150 C vorheizen und eine Springform einfetten.
    2. Eigelb mit 200 g Zucker und Orangenschaft gut schaumig rühren.
    3. Eiweiß zu Eischnee schlagen dabei 1-2 EL Zucker einrieseln lassen. Eischnee unter die Eigelbmasse heben. Geriebene Mandeln mit Orangenschale und Semmelbröseln vermischen und ebenfalls unterheben.
    4. Teig in die vorbereitete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen.
    5. Torte kompett auskühlen lassen, dann in der Mitte durchschneiden. Sahne schlagen und Kuchen damit füllen.
    6. Puderzucker mit Orangensaft zu einem Zuckerguss verrühren und Torte damit bestreichen. Mit Sahne und Orangenfilets verzieren.

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