Gebackener Brie mit Feigen und gerösteten Mandeln

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    Gebackener Brie mit Feigen und gerösteten Mandeln

    Gebackener Brie mit Feigen und gerösteten Mandeln

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    10Minuten


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    Über dieses Rezept: Eine tolle Vorspeise für Weihnachten oder Silvester oder wann immer man in der kalten Weihnachtszeit mit Freunden gemütlich zusammensitzt. Schmeckt fantastisch mit frischem Baguette oder auch nur Crackern.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 70 g brauner Zucker
    • 2 EL Wasser
    • 6 frische Feigen, Stiel abgeschnitten und geviertelt
    • 70 g geröstete Mandeln
    • 1/2 TL Vanilleextrakt
    • 1 runder (ca. 400 g) Brie (ca. 10 cm Durchmesser)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Backofen auf 165 C vorheizen.
    2. Braunen Zucker und Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Dann Feigen zugeben und ca. 10 Minuten köcheln, bis sie weich sind. Mandeln und Vanille zugeben .
    3. Brie in eine kleine ofenfeste Form geben und die Feigenmischung darüber gießen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 -15 MInuten backen, bis der Käse weich ist, aber nicht geschmolzen ist. Mit frischem Baguette oder Crackern servieren.

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