Weißkohl-Eintopf

    1 Std. 35 Min.

    Ein leckerer einfacher Eintopf mit Schweinefleisch, Kohl und Kartoffeln. Lässt sich gut aufwärmen und macht satt.


    Von 8 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 EL Öl
    • 750 g Schweinefleisch, klein gewürfelt
    • 2 mittelgroße Zwiebeln
    • 1 kg Weißkohl, grob geraffelt
    • 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
    • 1 TL gekörnte Gemüsebrühe
    • 500 ml Wasser
    • 1/2 TL Kümmel Samen
    • Salz
    • schwarzer Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde20Minuten  ›  Fertig in:1Stunde35Minuten 

    1. Öl in einem Topf erhitzen und Schweinefleisch und Zwiebeln darin scharf anbraten. Den geraffelten Weißkohl darüber geben, gefolgt von den Kartoffeln. Mit Wasser aufgiessen und mit Brühe und Kümmel würzen.
    2. Eintopf einmal aufkochen lassen, dann Hitze reduzieren und auf kleiner Hitze 70 - 90 Minuten köcheln. Dabei nicht umrühren. Kurz vor dem Servieren vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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