Schokoladenstangen

    Schokoladenstangen

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    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Die Schokostangen sind schnell gemacht, weil man einfach nur mit dem Messer Rechtecke ausschneidet und nichts Ausstechen muss.

    Zutaten
    Ergibt: 50 

    • Teig
    • 100 g Mondamin
    • 150 g Mehl
    • 1 TL Backpulver
    • 2 EL Kakao
    • 1 Ei
    • 175 g Zucker
    • 1 P Vanillezucker
    • 75 g Kakosraspel
    • 30 g gemahlene Nüsse
    • etwas abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange
    • 1 TL Salz
    • 125 g Butter
    • Zum Verzieren
    • Kuvertüre (Vollmilch oder Zartbitter, je nach Geschmack)

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 30Minuten Kühl stellen  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
    2. Backofen auf 175 C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen
    3. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem bemehlten Nudelwalk ca. 1/2 cm dick ausrollen. Mit einem Messer in ca. 1,5 cm breite und 7 cm lange Streifen schneiden. Mit Abstand auf die vorbereiteten Backbleche legen.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 8 - 10 Minuten backen. Auf Kuchendraht abkühlen lassen.
    5. Kuvertüre schmelzen und die Stangen mit Schokolade überziehen.

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