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Auflauf Rezepte (80)

Sie suchen nach einem leckeren und einfachen Auflaufrezept oder haben Lust auf Gratin? Wir haben Rezepte für Reisauflauf, Getreideauflauf, Makkaroniauflauf, Sauerkrautauflauf, Eier-Kartoffel-Auflauf, Grießauflauf, Quarkauflauf, Käseauflauf, Apfelauflauf, Kartoffel-Käse-Gratin und vieles mehr.

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Apfelauflauf mit Mandeln

Rezept von: topfgucker

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Mal was anderes als Apfelkuchen.

Apfelcharlotte

Rezept von: Joachim

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Unter Charlotte versteht man eine runde glattwandige Form mit hohem Rand, die früher oft verwendet wurde. Darin zubereitete Speisen erhielten dann den Namenszusatz „Charlotte“.

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Auberginentorte

Rezept von: Julia

Besprechungen(1)

Wenn es mit dem Stürzen nicht klappt kein Stress – die Torte schmeckt auch direkt aus der Form.

Auflauf aus Livorno

Rezept von: Irmela

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Dieser reichhaltige Auflauf stammt aus der italienischen Hafenstadt Livorno an der ligurischen Küste. Er wird dort mit frisch gefangenem Tintenfisch zubereitet.

Beerengratin

Rezept von: Annette

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Für dieses Rezept kann man Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren oder eine Mischung nehmen.

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Birnen in Teig

Rezept von: Joachim

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Bei diesem Mecklenburger Rezept wurde früher die Auflaufform mit Scheiben von fettem Speck ausgekleidet.

Blumenkohlauflauf

Rezept von: Ruth

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Diese Version des Blumenkohlauflaufs ist bei uns regelmäßig auf dem Tisch. Sogar mein Mann isst gern mit, da die notwendige Menge "echten Essens" (= Fleisch) enthalten ist. Kalorien darf man bei diesem Essen nicht zählen. Ich mache immer eine große Menge, da uns das Essen aufgewärmt noch einmal so gut schmeckt.

Brot-Apfel-Auflauf

Rezept von: Irmela

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Aus der Vollwertküche stammt dieses Gericht, das einen besonders kernigen Geschmack hat. Brötchen oder Toast aus Vollkornmehl sorgen dafür, dass der Auflauf mehr „Biss“ hat und nicht so schnell durchweicht.

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Buchweizenauflauf

Rezept von: Angela Herrmann

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Buchweizen ist keine Weizenart und damit auch für Leute geeignet, die auf glutenfreie Kost achten müssen. Zum diesem Auflauf schmeckt Rote Bete.

Cannelloni-Auflauf mit drei Fleischsorten

Rezept von: Holly

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Diesen herzhaften Auflauf macht man am besten mit frischen Nudeln. Sie können jedoch auch 500 g vorgekochter Cannelloni als Ersatz verwenden.

Champignongratin

Rezept von: Annette

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Zu diesem schmackhaften Auflauf eignet sich als Beilage Reis sehr gut.

Champignons im Kartoffelmantel

Rezept von: Annette

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Ein wunderbarer vegetarischer Pilzauflauf mit Kartoffeln, der schnell und einfach zuzubereiten ist.

Clafoutis

Rezept von: Annette

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Clafoutis ist ein klassischer französischer Dessert-Auflauf. Statt Kirschen kann man auch anderes Obst nehmen.

Colcannon-Pie – ein irisches Halloween-Gericht

Rezept von: Stephanie

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Halloween geht auf eine keltische Tradition zurück. Am Ende des Sommers sollten die Dämonen der dunklen Jahreszeit mit leckeren Speisen besänftigt werden. Irische Einwanderer brachten diesen Brauch und typische Rezepte nach Amerika, wo Halloween sehr populär ist.

Crespelle Bolognese

Rezept von: Claudia_Meilinger

Besprechungen(1)

Crespelle sind italienische Pfannkuchen. Hier werden sie mit einer leckeren Hackfleischsoße gefüllt. Mit fertig gekaufter Bechamel-Sauce geht es besonders schnell – Sie können die Bechamel-Sauce aber auch selber machen.

Dippelabbes

Rezept von: Nadia

Besprechungen(1)

Dieses Gericht aus geriebenen Kartoffeln, Lauch und Speck ist auch unter dem Namen Schales bekannt. Mit einer Schüssel Feldsalat wird daraus ein leichtes Essen.

Dreikäsegratin

Rezept von: Annette

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Dies ist ein sehr praktisches und schnelles Rezept, wenn man alle möglichen Käsereste übrig hat.

Eier aus dem Backofen

Rezept von: Annette

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Bei diesem schnellen Auflauf werden Zucchini, Champignons und Vollkorntoast und Eier gemischt und kurz in den Ofen gestellt.

Eierauflauf

Rezept von: Annette

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Ein Auflauf, der durch Zucchini, Tomaten und zahlreiche frische Kräuter eine mediterrane Note bekommt.

Einfacher Nudelauflauf mit 3 Käsesorten

Rezept von: Nancy

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Nudeln werden mit Tomatenpüree und drei verschiedenen Käsesorten überbacken. Dies ist ein einfaches und schnelles Rezept, das sie je nach Geschmack mit anderen Käsesorten zubereiten oder Gemüse hinzufügen können.