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Brotrezepte (129)

Sie haben sich eine Brotbackmaschine gekauft und brauchen neue Rezepte? Sie suchen nach einem Brotrezept für Vollkornbrot, Weißbrot, Brötchen, Roggenbrot, Früchtescones, Brezeln, Muffins, Croissants, Käsebrötchen, Brioche oder Schokobrötchen? Oder wollen Sie vielleicht Pita, Naan, Bagels, Baguette oder glutenfreies Brot selber backen?

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Allgäuer Kletzenbrot

Rezept von: Irmela

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Kletzenbrot ist eines der ältesten Weihnachtsgebäcke und ist generell ein dunkelbraunes, süßes Brot vollgepackt mit Trockenfrüchten und Gewürzen, das sehr lange haltbar ist.

Altdeutsches Osterbrot

Rezept von: Joachim

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Ein Osterbrot aus Hefeteig, das auch noch am nächsten Tag getoastet gut schmeckt.

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Apfelbrot

Rezept von: Marianne

Besprechungen(2)

Ich verwende für dieses Rezept immer Dinkelmehl. Wer keins hat, kann auch normales Weizenmehl nehmen. Die Äpfel müssen über Nacht in Rum und Zucker durchziehen. Das Apfelbrot am besten zeitig vor Weihnachten herstellen, da es mit der Zeit immer besser wird.

Bagels

Rezept von: Joachim

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Die in Wasser vorgegarten und dann im Ofen gebackenen Hefekringel schmecken lauwarm, mit Frischkäse und geräuchertem Lachs gefüllt, am allerbesten. So bekommt man sie als Snack in New York überall angeboten.

Bananen-Chai-Teekuchen

Rezept von: GODGIFU

Besprechungen(4)

Dieser Teekuchen eignet sich wunderbar zur Verwertung reifer Bananen und ist mit Chai abgeschmeckt. Chai ist ein würziger indischer Tee, den man in vielen Supermärkten oder Teeläden kaufen kann.

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Bananen-Vollkornkuchen

Rezept von: Gladys George

Besprechungen(2)

Dieser Bananen-Vollkornkuchen ist einfach zu machen, lecker und gesund. Und die Nüsse verleihen ihm den richtigen Biss.

Bananenbrot für die Brotbackmaschine

Rezept von: Dee

Besprechungen(4)

Sind Ihnen die Bananen braun geworden? Dieses schnelle Bananenbrot schmeckt besonders gut mit überreifen Bananen und gelingt mit der Brotbackmaschine im Handumdrehen.

Bananenbrot für die Mikrowelle

Rezept von: Annette

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Falls Sie das Bananenbrot nicht auf einmal verbrauchen können, lässt es sich problemlos portionsweise einfrieren.

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Bierbrötchen mit Zimt und Honig

Rezept von: John T. Jurkiewicz

Besprechungen(4)

Dunkles Bier, Honig und Zimt geben diesen Brötchen ihren besonderen Geschmack. Der Teig wird in der Brotmaschine zubereitet. Anschließend werden die Brötchen im Ofen knusprig gebacken.

Braunes Reisbrot

Rezept von: Dan

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Das Rezept ist für einen Brotbackautomaten. Das Brot ist außen herrlich knusprig und innen weich und saftig.

Bremer Klaben

Rezept von: Nadia

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Ein altes Rezept aus Bremen. Auch wenn die Versuchung groß ist, den Klaben gleich anzuschneiden, lassen Sie ihn mindestens eine Woche gut eingewickelt und kühl liegen, denn erst dann entwickelt er sein volles Aroma.

Brezeln

Rezept von: Irmela

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Der Plunderteig ist heute zu Unrecht in Vergessenheit geraten, ist er doch zart und blättrig und eignet sich gut für Kleingebäck. Diese Brezeln nennt man auch „Kopenhagener“ oder „Dänischer Plunder“.

Brioche-Zopf

Rezept von: Marilou

Besprechungen(3)

Dies ist ein köstliches, reichhaltiges Brot, das man nach Belieben mit Sesam bestreuen kann.

Brot mit Basilikum und getrockneten Tomaten

Rezept von: Kevin K.

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Mit diesem herzhaften Brot wird jedes Sandwich zum Genuss! Es ist wichtig, sonnengetrocknete Tomaten zu verwenden und nicht solche, die anschließend in Öl eingelegt wurden.

Brot mit Erdnussbutter

Rezept von: Sarah Lingo

Besprechungen(3)

Nehmen Sie ruhig die doppelte Menge Erdnussbutter, wenn Sie mögen. Kinder können bei diesem Rezept gut mithelfen, da es in der Brotbackmaschine gebacken wird.

Brot mit Haferflocken und Rübensirup

Rezept von: DeeDee

Besprechungen(3)

Für dieses Brot lässt man den Teig am besten über Nacht aufgehen. Aus dem Teig lassen sich 3 große oder 4-5 kleine Brote machen, die man hinterher leicht einfrieren kann.

Brot mit schwarzen Oliven

Rezept von: MARBALET

Besprechungen(2)

Sie können den Geschmack dieses Brotes durch die Wahl der Oliven variieren. Probieren Sie einmal Kalamata ein anderes Mal Niçoise!

Brotteig-Grundrezept

Rezept von: Sandy

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Dies ist ein Grundrezept für einen Hefeteig. Den Teig kann man entweder zu zwei Stangenbroten, einer Focaccia oder zu einem Laib formen. Er eignet sich auch sehr gut für Brötchen.

Buttermilch-Kastenbrot

Rezept von: Esther Kenagy

Besprechungen(2)

Dieses Brot schmeckt frisch aus dem Ofen oder getoastet mit etwas Butter am besten. Und es duftet überall im Haus herrlich danach!

Buttermilchbrot mit Biss

Rezept von: Kathleen Lloyd

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Hier ist ein köstliches Rezept für ein Brot voller Ballaststoffe. Sesam, Leinsamen, Mohn und Sonnenblumenkerne verleihen diesem leckeren Buttermilchbrot genau den richtigen Biss.