Brotrezepte

    Sie wollen Vollkornbrot, Weißbrot, Brötchen, Pita, Fladenbrot, Naan, Bagels, Brot ohne Ei oder glutenfreies Brot selber backen? Die Rezepte finden Sie hier.

    508 Rezepte

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    4 Besprechungen
     
    1Stunde20Minuten

    Hier ist das Grundrezept für italienisches Brot, bei dem es auf das richtige Verhältnis von Weizenmehl, Hefe, Zucker, Salz und Wasser ankommt. Es eignet sich sehr gut zum Einfrieren.

    Rezept von: Christine Darrock

     
    5 Besprechungen
     
    2Stunden55Minuten

    Dies ist ein köstliches, reichhaltiges Brot, das man nach Belieben mit Sesam bestreuen kann.

    Rezept von: Marilou

     
    3 Besprechungen
     
    1Stunde15Minuten

    Lavash ist ein ungesäuertes Fladenbrot, das in Armenien, Iran und der Türkei gegessen wird. Es wird im sehr heißen Backofen gebacken und eignet sich sehr gut zum Füllen mit Salat, Fleisch oder anderen Leckereien.

    Rezept von: SALLYCOOKS

     
    3 Besprechungen
     
    1Stunde15Minuten

    Damit ein Hefeteig gelingt, ist es wichtig, den so genannten Vorteig und den fertigen Teig an einem warmen Ort gehen zu lassen. Der Hefezopf schmeckt am besten noch lauwarm.

    Rezept von: Irmela

     
    3 Besprechungen
     
    27Minuten

    Ein super leckeres, low carb, glutenfreies Brot aus nur 3 Zutaten - Frischkäse, Eier und Backpulver. Wenn die Oopsie Brötchen frisch aus dem Ofen kommen schmecken sie herrlich locker und leicht, drum der englische Name Cloud Bread (Wolkenbrot).

    Rezept von: GallifreyStands

     
    4 Besprechungen
     
    40Minuten

    Seit vielen, vielen Jahren ist das ein Lieblingsgericht meiner Familie. Ein knuspriger und süßer Fladen, in einer flachen Pfanne gebacken. Einfach lecker, jeder in meiner Familie liebt es! Probieren sie es!

    Rezept von: ABSAAR

     
    5 Besprechungen
     
    40Minuten

    Ein traditionelles Osterrezept (Hot Cross Buns) für die Brotbackmaschine. Die wunderbar goldbraune Farbe entsteht durch das Einpinseln mit Ei. Die Glasur wird einfach aus Milch und Puderzucker gemacht.

    Rezept von: LITSTER5

     
    3 Besprechungen
     
    1Stunde10Minuten

    Für dieses Brot lässt man den Teig am besten über Nacht aufgehen. Aus dem Teig lassen sich 3 große oder 4-5 kleine Brote machen, die man hinterher leicht einfrieren kann.

    Rezept von: DeeDee

     
    3 Besprechungen
     
    2Stunden35Minuten

    Dieser knusprige Fladen aus Kichererbsenmehl ist eine italienische Spezialität aus Ligurien und ein echter Geheimtipp! Kichererbsenmehl findet man auch in asiatischen/indischen Läden. Man braucht eine gusseiserne Pfanne dazu.

    Rezept von: Julia

     
    3 Besprechungen
     
    1Stunde

    Ein süßer Hefezopf mit wunderbarem Geschmack, der sich auch sehr gut zu Weihnachten verschenken lässt! Man benötigt ungefähr 4 Stunden zur Zubereitung, lassen Sie sich also genügend Zeit zum Backen.

    Rezept von: Kim B.

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