Soja-Dippingsauce mit Sesam
Rezept von:
Rayna
Diese Soja-Sesam-Dippingsauce passt hervorragend zu vietnamesischen oder chinesischen Frühlingsrollen, gegrilltem Schweine- oder Hähnchenfleisch. Außerdem ist es die perfekte Dressingauce für einen Salat nach asiatischer Art.
Geschmorte Shiitakepilze auf chinesische Art
Rezept von:
honeyandspice
Für dieses traditionelle chinesische Gericht sollte man unbedingt qualitativ hochwertige, getrocknete Shiitakepilze mit sehr dicken, gefurchten Köpfen nehmen. Sie haben ein volles Aroma und eine fleischige Konsistenz. Diese geschmorten Pilze schmecken sehr gut zu einer Schüssel frisch gekochtem Jasminreis. Wenn sie richtig zubereitet werden, schmecken sie sogar noch fleischiger als Fleisch!
Chinesische Glückskekse
Rezept von:
Aleta
Wollten Sie schon immer wissen, wie die kleinen Botschaften in die chinesischen Glückskekse kommen? Dann probieren Sie dieses Rezept und Sie werden erstaunt sein, wie einfach es ist. Servieren Sie diese kleinen Glückbringer bei einer Party oder zum Chinesischen Neujahrsfest.
Asiatische Takeaway Nudeln
Rezept von:
Christine L.
Wenn Sie das nächste Mal überlegen, sich ein asiatisches Gericht für zu Hause zu bestellen, versuchen sie es doch mal selbst zu kochen! Sie werden sehen - bald werden Leute bei Ihnen an die Tür klopfen, nur um das Rezept zu bekommen.
Chinesisch inspiriertes Schweinefilet
Rezept von:
JENNIFER72_00
Das Schweinefilet wird in einer Sauce aus Sherry, Sojasauce und chinesischen Gewürzen mariniert und mit pfannengerührtem Gemüse und Reis serviert. Hoisin-Sauce und Paste aus schwarzen Bohnen findet man in asiatischen Lebensmittelläden oder gut sortierten Supermärkten.
Chinesischer gedämpfter Fisch
Rezept von:
charsiew
Fisch auf chinesische Art – im Bambuskorb gedämpft. Damit ist Ihnen der Applaus bei Ihren Gästen garantiert. Wenn Sie keinen Red Snapper finden, können Sie stattdessen Rotbarsch, Meerbarbe oder Wolfsbarsch nehmen.
Chinesische Schweinefleisch-Pfanne
Rezept von:
Lorna
Das in mundgerechte Stücke geschnittene, marinierte Schweinefleisch wird kurz mit Ingwer, Karotten und Zuckerschoten angebraten und mit Zitronensaft, Sojasauce, Essig und Sesamöl abgeschmeckt. Je nachdem, wie scharf Sie es mögen, nehmen Sie mehr oder weniger Chilischote.
Süß-saures-Hähnchen
Rezept von:
VINEYIS
Vergessen Sie chinesisches Take-out - kochen Sie ihr eigenes, chinesisches Gericht ganz schnell und einfach zu Hause. Es ist im Handumdrehen zubereitet und um einiges gesünder.
Schweinefleisch süßsauer
Rezept von:
Irmela
Eines der in unseren Breiten beliebtesten chinesischen Gerichte ist das Schweinefleisch süß-sauer oder auf Chinesisch Kau Yook.
Süßwasserfisch mit Chilisauce auf chinesische Art
Rezept von:
zhang2002
Dieses Rezept wird in meiner Familie oft zum chinesischen Neujahrstag gemacht. Man serviert den Fisch ganz und verbindet damit den Wunsch, dass das neue Jahr einem genug zum Leben bescheren möge (nian nian you yu). In der Küche von Szechuan wird eine Mischung aus Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Chili für diesen aromatischen Fisch verwendet.
Cola Huhn
Rezept von:
Jiaoyin
Man kann die Cola auch durch Orangensaft ersetzen, das ergibt dann köstliche Hähnchenflügel mit Orangengeschmack. Bitte nicht zu viel Zucker drantun, denn die Cola ist schon sehr süß.
Scharfe Garnelen auf Szechuan Art
Rezept von:
FOODGU1
Ein chinesischer Klassiker. Szechuan Art ist immer ziemlich scharf, aber man kann einfach weniger roten Pfeffer verwenden, wenn man es nicht gerne scharf hat. Man kann auch noch Brokkoli oder anderes Gemüse untermischen. Dazu Reis servieren.
Hähnchenflügel in Teriyakisoße
Rezept von:
tonytsang
Diese Chicken Wings sind zum Finger Ablecken. Die Hähnchenflügel werden erst mariniert, dan in der Pfanne angebraten, kurz geschmort und zuletzt mit Teriyakisoße gewürzt. Mit Reis servieren.
Chinesische Rinderpfanne mit grüner Paprika
Rezept von:
tonytsang
Eine einfache, aber leckere Rinderpfanne. Dazu wird Steakfleisch zusammen mit Zwiebeln und grünen Paprikaschoten angebraten und mit einer chinesischen Barbecue-Sauce gewürzt. Schmeckt am besten mit frisch gekochtem Reis.
Hähnchenflügel mit Kartoffeln
Rezept von:
tonytsang
Dieses chinesische Rezept für Hähnchen und Kartoffeln ist besonders lecker. Hähnchenflügel und Kartoffeln werden in der Pfanne angebraten und anschließend gekocht, bis das Fleisch wunderbar zart ist. Am besten passt dazu frisch gekochter Reis.