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Suchen Sie neue Rezepte für Eier? Egal, ob Sie's gerne süß oder lieber herzhaft mögen, hier finden Sie Rezepte von A wie Arme Ritter bis Z wie Zwetschgenpavesen.

Versuchen Sie das: Eierrezepte

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Aachener Waffeln

Rezept von: Joachim

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Waffeln haben den Vorteil, dass man sie ganz spontan machen kann, wenn man auf etwas Gebackenes Lust hat. Sie gehen schnell und die Zutaten hat man meistens im Haus.

Aioli (Knoblauchmayonnaise)

Rezept von: Nina

Besprechungen(1)

Diese Knoblauchmayonnaise kommt ursprünglich aus der Provence und schmeckt hervorragend zu Fisch. Mit gegrilltem Lachs, frittiertem Kabeljau oder gebackenem Seebarsch servieren. Sie können den Geschmack leicht variieren, indem Sie Olivenöle aus Griechenland, Frankreich oder Italien verwenden, aber achten Sie darauf, nur extra native Olivenöle auszuwählen. Die Aioli sollte immer ganz frisch serviert werden und nie länger als wenige Stunden aufbewahrt werden.

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Altdeutsches Osterbrot

Rezept von: Joachim

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Ein Osterbrot aus Hefeteig, das auch noch am nächsten Tag getoastet gut schmeckt.

Amaretti

Rezept von: lirum_larum_löffelstiel

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Damit die Amaretti schön gleichmäßig werden, sollte man sie eigentlich mit einer Spritztülle aufs Blech spritzen, aber die anschließend zu reinigen ist furchtbar umständlich. Also nehme ich eine kleine Gefriertüte, von der ich eine kleine Ecke abschneide und sie anschließend wegwerfe.

Amerikanische Buttermilch-Pfannkuchen

Rezept von: Christine

Besprechungen(1)

Das Rezept für diese Buttermilchpfannkuchen kommt aus Amerika. Amerikanische Pfannkuchen sind viel dicker als unsere und werden traditionell mit Ahornsirup serviert.

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Amerikanische Vanille-Cupcakes mit Vanille-Buttercreme

Rezept von: Claudia_Meilinger

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Cupcakes sind Klassiker auf jedem amerikanischen Kindergeburtstag. Diese Minikuchen kann man gut in einer Muffinform backen und je nach Lust und Laune verzieren.

Ananaskuchen mit Johannisbeergelee

Rezept von: Joachim

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Reife Ananas erkennt man daran, dass sich die inneren Blätter des Schopfes leicht lösen lassen und die Frucht einen intensiven Duft verströmt.

Anis-Kastenkuchen mit Sultaninen und Walnüssen

Rezept von: friederike

Besprechungen(1)

Diese Kastenkuchen ist mehr ein süßes Brot bzw. ein Teekuchen. Er schmeckt auch wunderbar getoastet, muss also nicht immer ganz frisch sein. Ich friere immer einen davon ein (das Rezept ergibt zwei). Den Puderzucker lasse ich meistens weg.

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Anislaiberl

Rezept von: Claudia_Meilinger

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Diese Anisplätzchen sind das traditionelle Weihnachtsgebäck in unserer Familie.

Anisplätzchen aus der Provence

Rezept von: Annette

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Diese Plätzchen schmecken auch gut zu einem Glas Wein.

Antons Bärentatzen

Rezept von: anton

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Für die Bärentatzen braucht man eine besondere Form – sieht aus wie eine Muschel (wird auch Madeleine-Form genannt). Die Bärentatzen schmecken erst nach ein paar Wochen gut, weil sie liegen müssen, um weich zu werden.

Antons Zitronenschnitten

Rezept von: anton

Besprechungen(2)

Ich liebe Zitronencreme! Diese Schnitten sind super saftig. Wer mag, kann den Teig auch in einer Springform backen und Zitronentorte daraus machen. Aber da die Zitronenschnitten sehr reichhaltig sind, finde ich ein ganzes Tortenstück zu viel des guten. Die Verwendung von frischem Zitronensaft (ersatzweise Limettensaft) ist allerdings ein Muss!

Apfel-Crepes

Rezept von: Annette

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Wenn Apfelsaison ist kommt dieses Rezept für Apfelcrepes gerade richtig!

Apfel-Gewürzkuchen

Rezept von: Kristin Pan

Besprechungen(1)

Sehr saftiger süßer Gewürzkuchen mit Apfelstückchen und Rosinen.

Apfel-Kaltschale

Rezept von: gartenfee

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Eine erfrischende Suppe für einen warmen Herbstag.

Apfel-Walnuss-Kuchen

Rezept von: Lisa

Besprechungen(1)

Dieser Apfelkuchen mit Walnüssen wird in einer Gugelhupf-Form gebacken und ist besonders saftig. Er lässt sich gut aufbewahren (bei uns hält er sich allerdings nie sehr lange.....).

Apfelauflauf mit Mandeln

Rezept von: topfgucker

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Mal was anderes als Apfelkuchen.

Apfelkiacherl

Rezept von: babsi_s

Besprechungen(2)

Ich liebe Apfelkiacherl und alles Schmalzgebackene – da kommen bei mir immer Kindheitserinnerungen hoch. Das ist das Rezept von meiner Oma. Der Teig wird mit Weißwein gemacht, dadurch werden die Kiacherl besonders knusprig