Suchergebnisse für Weihnachten Braten

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Braten x
 
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50Minuten

Das Schweinefilet wird erst kurz angebraten und dann mit Apfelscheiben und Cidre langsam gekocht. Am besten mit Kartoffelgratin servieren.

Rezept von: Irmela

 
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55Minuten

Regional werden Hauskaninchen als Hasen bezeichnet. Hier sollte das Fleisch des echten Feldhasen verwendet werden, der von Oktober bis Januar gejagt wird. Jungtiere haben ein helles Fleisch; das der älteren Tiere ist dunkelrot. Die beste Qualität liefern Hasen im Alter von drei bis acht Monaten. Der Hase muss einen Tag lang in der Marinade ruhen.

Rezept von: Irmela

 
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30Minuten

Ein Chutney aus süßen, reifen Mangos harmoiert wunderbar mit der gebratenen Entenbrust. Servieren Sie dieses Gericht mit einer Beilage aus pfannengerührtem Chinakohl oder anderem Gemüse nach Geschmack.

Rezept von: Irmela

 
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1Stunde30Minuten

Hähnchenlebern werden in Rotwein und Kräutern mariniert und mit winterlichen Gewürzen gebraten. Dieser köstliche Salat darf bei keinem Festschmaus fehlen.

Rezept von: Petra

 
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45Minuten

Das Fleisch von Hirsch, Reh und Gämse zeichnet sich durch gute Bekömmlichkeit aus. Das feinste Fleisch stammt von den jungen Tieren.

Rezept von: Irmela

 
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20Minuten

Ich finde Zander ist ein ganz besonderer Fisch. Bei uns gibt es ihn oft zu besonderen Anlässen. Dazu passt gut Wildreis und irgendein farbiges Gemüse.

Rezept von: Brigitte

 
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2Stunden10Minuten

Selbstgemachtes Krokant ist total einfach herzustellen und schmeckt viel besser als gekauftes finde ich.

Rezept von: Schneeball

 
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1Stunde35Minuten

Das ist ein absolutes Festtagsgericht und eine tolle Alternative für alle, denen eine Weihnachtsgans zu groß ist.

Rezept von: Karin50

 
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40Minuten

Unter einer knusprigen Blätterteighaube verbirgt sich eine feine Mischung aus Brokkoli, Hähnchenfilets und gekochtem Schinken in Sahnesauce.

Rezept von: Annette

 
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1Stunde40Minuten

Servieren Sie diese Crostini als Vorspeise, Snack oder als Teil eines Büffets. Die Hühnerleberpastete ist einfach zubereitet, Weißwein und Sellerie verleihen ihr einen wunderbaren Geschmack.

Rezept von: Irmela

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Saisonales

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