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Frankreich x
Brotwaren x
 
16Minuten

Meine eigene, köstliche Variante des französischen Klassikers “Croque Madame”, gefüllt mit Pecorino Romano und Ziegenkäse.

Rezept von: Stina

 
3Stunden30Minuten

Diese französische Mischung zwischen Brotauflauf und dicker Brotsuppe ist genau das was man an einem kalten, dunklen Winterabend braucht! Und wenn man das Glück hat, dass was übrig bleibt, kann man die Reste am nächsten kalten, dunklen Morgen einfach in einem großen Löffel Butter knusprig braun anbraten und weiter genießen.

Rezept von:Toi

 
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10Minuten

Der ultimative Snack mit viel geschmolzenem Käse.

Rezept von:hermann

 
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20Minuten

An diese Variante des klassisch französischen Snacks Croque Monsieur kommt Bechamelsauce – gerade so viel, dass sie den Käse bedeckt.

Rezept von: Capucine

 
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30Minuten

Dieses Fischgericht ist viel einfacher zu machen als es scheint. Das Essen steht in 30 Minuten auf dem Tisch. Dazu schmeckt Reis.

Rezept von: Aeroz

 
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2Stunden

Entenschenkel werden langsam in Wein gekocht und dadurch unglaublich zart und saftig. Dazu gibt es pikante Senf Croutons.

Rezept von: Norma MacMillan

 
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2Stunden

Dies ist ein Rezept, mit dem man aus Brioche oder Resten von Milchbrot oder Milchbrötchen einen feinen Nachtisch machen kann, besonders im Winter, wenn es weniger gutes frisches Obst gibt.

Rezept von: crinstit

 
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10Minuten

Pan Bagnat ist eine Art Sandwich-Variante vom Nizzasalat. ich nehme Thunfisch und Anchovis. Es eignet sich wunderbar für ein Picknick oder zum Mitnehmen.

Rezept von: MadeInCooking

 
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1Tag19Stunden

Fougasse ist ein flaches Brot aus der Provence, ähnlich der italienischen Focaccia. Es wird zum Aperitif gereicht oder als Brot zum Essen. Ich mache meine Fougasse mit schwarzen Oliven, Thymian und Rosmarin, aber man kann auch andere Zutaten wie z.B. sonnengetrocknete Tomaten nehmen.

Rezept von: Clouken

 
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15Minuten

Dieses einfache aber geniale Rezept stammt von meiner Schwester. In unserer Familie gehört es zu Weihnachten oder Silvester einfach dazu.

Rezept von: mimichette

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