Suchergebnisse für Frankreich Geflügel

26 Rezepte

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Frankreich x
Geflügel x
 
1 Besprechung
 
1Stunde50Minuten

Hähnchenbrust in Brühe und Weißwein geschmort. In der französischen Küche verwendet man Mirepoix zum Verfeinern für viele Suppen, Eintöpfe und Saucen. Es besteht aus gewürfelten Karotten, Zwiebeln und Sellerie, die in Butter sautiert werden.

Rezept von: Gordon

 
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3Stunden30Minuten

Gerichte wie diesen Eintopf aus der Champagne, der zur Weinernte als Hauptgericht serviert wird, kennt man in vielen Regionen Frankreichs.

Rezept von: Irmela

 
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2Stunden20Minuten

Diese französischen Pfannkuchen werden mit Hähnchenfleisch und Pilzen pikant gefüllt.

Rezept von: Annette

 
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5Stunden

Dieser Eintopf trägt den Namen Cassoulet und ist eine Spezialität aus dem Languedoc, dem Südwesten Frankreichs. Man zählt vier verschiedene Cassoulets. Dieses hier stammt aus Toulouse. Wichtig ist, die lange Kochzeit einzuhalten.

Rezept von: Irmela

 
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1Stunde

Das Huhn in diesem klassischen französischen Gericht wird mit einer Sherry-Knoblauch-Tomatensoße gebacken und ist wunderbar zart und aromatisch.

Rezept von: RoosterandHen

 
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2Stunden

Entenschenkel werden langsam in Wein gekocht und dadurch unglaublich zart und saftig. Dazu gibt es pikante Senf Croutons.

Rezept von: Norma MacMillan

 
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1Stunde5Minuten

Dieses Rezept ist eine schnelle Version des klassischen französischen Eintopfes mit Hähnchenschenkeln anstatt aufwendigem Enten Confit, Dosenbohnen anstatt getrockneten und Speck anstatt komplizierteren Varianten geräucherten Schweinefleisches.

Rezept von: Chef John

 
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1Stunde5Minuten

Nachdem ich im Supermarkt Dosen mit Füllung für Blätterteigpastetchen gesehen habe, hatte ich große Lust, die mal selbst zu machen.

Rezept von: MadeInCooking

 
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1Stunde

Diese feine Osterpastete aus Blätterteig ist mit Bratwurstbrät, Entenbrust und Schinken gefüllt. Zu Ostern kann man sich ja ruhig mal etwas gönnen!

Rezept von: fabrice

 
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1Stunde10Minuten

Diese Pastete ist leichter als andere traditionelle Osterpasteten, denn sie hat eine weniger reichhaltige Füllung und enthält unten keinen Teig, sie wird nur mit einer Lage Blätterteig bedeckt.

Rezept von: Bibus

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Saisonales

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