Suchergebnisse für Frankreich Weihnachten

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4Stunden

Für ein edles Essen wie ein Weihnachtsmemü eignet sich diese Vorspeise, die in Frankreich Filets de Sole à la Cardinale heißt. Seezunge findet man an allen Küsten Frankreichs.

Rezept von: Irmela

 
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20Minuten

Die meisten Rezepte für Mousse au chocolat sind mir zu schwer, da kommen Eier dran und das ist wirklich nicht nötig, finde ich. Dies hier ist eine ganz leichte Mousse, nach der meine Freunde ganz verrückt sind. Jedesmal bei einer Party werde ich gefragt, ob ich welche mitbringen kann!

Rezept von:Nora

 
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40Minuten

Creme Brulee ist genau das richtige Dessert, um Ihre Gäste zu verwöhnen (und sich selber auch!). Es braucht nur etwas Zeit und Geduld und schmeckt einfach fantastisch.

Rezept von: COOKALOT

 
2 Besprechungen
 
1Stunde20Minuten

Crème Brûlée ist ziemlich zeitaufwändig, aber dennoch sehr einfach zu machen – und die Gäste werden beeindruckt sein! Wenn Sie ein kaltes Dessert bevorzugen, dann können Sie sie nach dem Grillen kalt stellen. Die karamellisierte Oberseite bleibt schön knusprig.

Rezept von: EC3KFNW

 
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1Stunde10Minuten

Die Bûche de Noël, eine Biskuitrolle gefüllt mit Buttercreme, ist der typische Weihnachtskuchen Frankreichs; sie hat dort denselben Stellenwert wie bei uns der Stollen. Der Weihnachtsstamm, wie dieser Kuchen wörtlich übersetzt heißt, wird auch mit Maronen gebacken und ist nicht nur zur Weihnachtszeit ein Genuss.

Rezept von: Irmela

 
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1Stunde15Minuten

Hier wird die Bûche mit einer anderen Creme zubereitet.

Rezept von: Irmela

 
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1Stunde40Minuten

Zum ersten Mal wurde die Mousse au Chocolat zu Beginn des 19. Jahrhunderts von Monsieur Viard in seinem Kochbuch „Le Cuisinier Impérial“ (auf Deutsch „Der kaiserliche Koch“) beschrieben. Dieser „Kaiserliche Koch“ erschien zu Napoleons Zeiten.

Rezept von: Irmela

 
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35Minuten

Das ist ein Trüffelrezept, das mir ein Freund aus Lyon gegeben hat. So etwas göttliches kann eigentlich nur aus Frankreich aus der Hauptstadt der Haute Cuisine kommen...

Rezept von:gartenfee

 
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20Minuten

Ein Klassiker mit etwas Rum für die Großen. Man kann die Trüffel auch halb und halb zubereiten, wenn man Kinder hat oder Erwachsene, die lieber Trüffel ohne Alkohol mögen. In diesem Fall dekoriert man sie unterschiedlich, zum Beispiel mit Puderzucker statt mit Kakaopulver. Rum und Schokolade passen sehr gut zusammen.

Rezept von: Anizou

 
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15Minuten

Dieses Kaffeegetränk ist nicht nur der ultimative Aufwärmer nach einem Tag auf der Skipiste sondern auch ein tolles Getränk für die Weihnachtstage oder Silvester. In den Savoyen, wo es herkommt, wird es in einem besonderen Holzgefäß mit mehreren Trinköffnungen zubereitet und am Tisch herumgereicht.

Rezept von:KarlHeinz

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Saisonales

  • Steinpilze Steinpilze
  • Kürbissuppe Kürbissuppe
  • Pflaumenkuchen vom Blech Pflaumenkuchen vom Blech
  • Zwiebelkuchen Zwiebelkuchen