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Suchergebnisse für Frankreich Weihnachten

54 Rezepte

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Frankreich x
Weihnachten x
 
1 Besprechung
 
35Minuten

Das ist ein Trüffelrezept, das mir ein Freund aus Lyon gegeben hat. So etwas göttliches kann eigentlich nur aus Frankreich aus der Hauptstadt der Haute Cuisine kommen...

Rezept von: gartenfee

 
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15Minuten

Dieses Kaffeegetränk ist nicht nur der ultimative Aufwärmer nach einem Tag auf der Skipiste sondern auch ein tolles Getränk für die Weihnachtstage oder Silvester. In den Savoyen, wo es herkommt, wird es in einem besonderen Holzgefäß mit mehreren Trinköffnungen zubereitet und am Tisch herumgereicht.

Rezept von: KarlHeinz

 
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5Stunden10Minuten

Der klassische französische Weihnachtstorte Buche de Noel in einer Variante aus Fruchtsorbet. Wenn man Klarsichtfolie unten in die Form legt, lässt sich die Buche besser herauslösen. Man kann die Buche anschließend mit gehackter Schokolade, Nougat etc. garnieren. Ein schöner Abschluss fürs Weihnachtsessen.

Rezept von: mimichette

 
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3Minuten

Wenn Ihnen Champagner für diesen Drink zu teuer ist, können sie auch einen gute Sekt nehmen. Diesen Rezept ist ganz einfach, aber total der Hit für den Aperitif. Und perfekt zu Weihnachten!

Rezept von: matoutina

 
2 Besprechungen
 
8Stunden50Minuten

Damit Creme Brulee gelingt, braucht man kleine Keramikförmchen. Sie dürfen nicht zu groß sein (maximal 10 cm) und man darf sie nur bis miximal 3 cm hoch einfüllen, denn sonst stockt die Eiermasse nicht gleichmäßig. Und das Karamelisieren geht am besten mit einem Bunsenbrenner, aber es geht auch im Ofen unterm Grill.

Rezept von: Julia

 
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3Stunden45Minuten

Ein tolles Dessert, das man gut vorbereiten kann, wenn Gäste kommen. Man muss gut aufpassen beim Zucker karamellisieren, denn der Zucker kann schnell anbrennen.

Rezept von: Ursel

 
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2Stunden10Minuten

Diese Konfitüre passt ausgezeichnet zu Leberpastete, Ente, Schweinelende und anderem Fleisch. Das schwierigste an diesem Rezept ist das Zwiebeln schälen!

Rezept von: kikine2008

 
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40Minuten

Vor einem üppigen Hauptgericht können Sie dieses Soufflé als leichte warme Vorspeise servieren. In Frankreich verwendet man für ein Soufflé oft auch Reste vom Mittagessen. Es gibt salzige und süße Soufflés. Wichtig ist, dass sie nach dem Backen sofort aus dem Ofen genommen und serviert werden, sonst fallen sie zusammen. Die wichtigste Zutat für Soufflés sind frische Eier.

Rezept von: Irmela

 
1 Besprechung
 
20Minuten

Ich liebe dieses Essen, wenn Freunde kommen. Die Vorbereitung ist wirklich minimal! Die Saucen mache ich vorher, damit sie wirklich schön kalt sind - meine Standardsaucen sind Remoulade, orientalische Sauce, spanische Sauce und amerikanische Sauce. Das Rindfleisch schneid ich auch bevor die Gäste kommen. So kann ich mich mit ihnen hinsetzen und muss nicht Stunden in der Küche verbringen! Es schmeckt köstlich und die Saucen sind wirklich lecker! Dazu koche ich Kartoffeln.

Rezept von: Elisabeth

 
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4Stunden30Minuten

Das ist ein Rezept von meiner Schwiegertochter. Diese französische Pastete wird mit Räucherlachs und geräuchertem Forellenfilet zubereitet.

Rezept von: Ulla

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Saisonales

  • Erdbeerkuchen Erdbeerkuchen
  • Spargelsuppe Spargelsuppe
  • Vegetarisch Vegetarisch
  • Rhabarberkuchen Rhabarberkuchen