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Frankreich x
Backen x
 
1Stunde40Minuten

Meine Mutter hat diese Tarte meistens für den Sonntagskaffee gemacht und ich war als Kind ganz süchtig danach. Ich habe sie ewig nicht mehr gegessen und wollte neulich für jemand Besonderen etwas Besonderes backen. Meine Mutter hat mir das Rezept gegeben und die Tarte schmeckte genauso gut wie ich sie in Erinnerung hatte! Die Mandelmasse (Frangipane) macht die Tarte so besonders. Ich hoffe, sie schmeckt Ihnen auch so gut wie mir.

Rezept von: WURZELTREE

 
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1Stunde15Minuten

Diese Hähnchenleber-Pastete wird mit Champignons, Knoblauch, Speck und Kräutern zubereitet und passt hervorragend zu Crackern, Brot oder Gemüsesticks.

Rezept von: angusd

 
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55Minuten

Das Elsass ist berühmt für seine herzhaften Kuchen. Die Champignontorte ist eine ausgezeichnete Vorspeise, eignet sich aber auch sehr gut für ein Abendessen.

Rezept von: Irmela

 
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50Minuten

Mirabellen sind kleine gelbe Pflaumen, die ein festes und sehr süßes Fleisch haben. Sie wurden im 15. Jahrhundert durch König René von Anjou aus Asien nach Frankreich eingeführt. In Lothringen wird ein guter Mirabellenschnaps gebrannt.

Rezept von: Irmela

 
1Stunde25Minuten

Nuit Saint-Georges ist ein Dorf an der Burgunder Weinstraße. Das Dessert wird zu besonderen Anlässen serviert.

Rezept von: Irmela

 
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1Stunde3Minuten

Dieser Kuchen wird als Dessert serviert. Er stammt aus der Region Bresse in Ostfrankreich und heißt dort Tarte aux Pralines. Die Landschaft ist vor allem für ihre Geflügelzucht, aber auch die Trüffeln berühmt. Für Liebhaber von Süßem ist die Schokolade aus Bourg-en-Bresse, der Hauptstadt des Gebiets, sehr zu empfehlen.

Rezept von: Irmela

 
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45Minuten

Dieser Kuchen wird in der Champagne zur Zeit der Weinernte gebacken. Das Rezept ergibt 8–12 Stücke.

Rezept von: Irmela

 
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1Stunde

Bûche de Noël ist die französische Bezeichnung für eine Weihnachtstorte in Form eines Baumstamms. Ein schokoladiger Kuchen, der ganz ohne Mehl gemacht wird mit einer luftigen Schoko-Sahne-Füllung. Traditionell wird die Bûche de Noël mit Puderzucker bestreut, der den Schnee auf dem Baumstamm darstellen soll.

Rezept von: TYRARACHELE

 
27Minuten

Dieses klassische Rezept für Madeleines ist nicht nur köstlich, sondern auch recht einfach zuzubereiten. Ich mach sie das ganze Jahr über, nicht nur an Weihnachten.

Rezept von: Jenn Hall

 
50Minuten

Dieses französische Dessert ist perfekt, um frische Beeren aufzubrauchen. Sie können das Obst beliebig variieren – Kirschen schmecken auch sehr gut.

Rezept von:Hanni

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Saisonales

  • Steinpilze Steinpilze
  • Kürbissuppe Kürbissuppe
  • Pflaumenkuchen vom Blech Pflaumenkuchen vom Blech
  • Zwiebelkuchen Zwiebelkuchen