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10Minuten

Eine feine asiatische Sauce, die sich gut für alle Arten von Fleisch- oder Geflügelfondue eignet. Aus Nordindien stammt die Gewürzmischung Garam Masala, die je nach Rezept Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Zimt, Pfeffer und Gewürznelken in unterschiedlichen Anteilen enthält.

Rezept von: Irmela

 
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2Stunden30Minuten

Das ist ein köstliches pakistanisches/indisches Reisgericht, das oft für besondere Anlässe wie Ramadan, Hochzeiten oder Feiern gekocht wird. Die Zubereitung dauert lange, aber die Arbeit ist es auf jeden Fall wert.

Rezept von: Nazia

 
3Stunden20Minuten

Je länger dieses Gericht auf dem Herd köchelt, desto besser schmeckt es. Wer die Zeit hat, sollte die Gewürze ungemahlen kaufen und sie erst kurz vorm Kochen rösten und zerstoßen.

Rezept von:Krenzlich

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