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92 Rezepte

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Hauptzutat

Rezeptart

Cuisine

Japan x
 
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30Minuten

Diese Sauce ist sehr vielseitig – man kann sie zum Bestreichen von Grillfleisch verwenden, bei Tisch zu Hähnchen, Steaks oder Fisch oder auch als Dipsauce.

Rezept von: Jill Lopez

 
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7Minuten

Dieses ist eine traditionelle japanische Dippingsauce für Garnelen und Gemüsetempura. Sie wird in kleinen Schälchen angerichtet und mit frisch geriebenem Ingwer, Wasabi und geriebenem Mooli (Daikon oder anderem japanischen Rettich) zum zusätzlichen Würzen der Sauce serviert. Alle diese Zutaten bekommen sie in jedem gutsortierten Asialaden.

Rezept von: CRIMSON667

 
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15Minuten

Thunfisch wird mit Sesam überzogen und scharf angebraten. Bei diesem japanisch inspirierten Gericht wird der Fisch nur kurz gebraten, er ist also innen noch roh. Deshalb ist es wichtig, darauf zu achten, dass er sehr frisch und von guter Qualität ist!

Rezept von: NEWORLEANSGIGLET

 
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1Stunde30Minuten

Bei meinen Partys ist dieses Hähnchen immer ein Favorit. Reste lassen sich gut am nächsten Tag weiter verwerten.

Rezept von: Marian Collins

 
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23Minuten

Japaner sind Feinschmecker, essen aber einfach. Aus diesem Paradox ist eine sehr gesunde, köstliche „Diät“-Küche entstanden.

Rezept von: Irmela

 
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1Stunde

Beim japanischen Essen werden kleine Portionen mehrerer Gerichte gleichzeitig serviert. Alles wird hübsch angerichtet, um nicht nur dem Gaumen, sondern auch den Augen zu schmeicheln. Besondere Aufmerksamkeit wird dabei der Farbkombination der Zutaten geschenkt. Zum Grillen bevorzugen die Japaner Holzkohlenfeuer. Die Zutaten für dieses Rezept bekommen Sie in Asienläden. Der Reiswein, Sake genannt, ähnelt im Geschmack dem Sherry.

Rezept von: Irmela

 
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50Minuten

Eine simple und einfache Art, leckere Sushirollen herzustellen. Der Sushireis muss vor dem Kochen 4 Stunden eingeweicht werden.

Rezept von: Vivian

 
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35Minuten

Japanisches Yasaiitame ist kurz gebratenes Gemüse im Wok. Wichtig dabei ist, dass das Gemüse in möglichst gleichgroße Stücke geschnitten wird, damit es gleichmäßig durchgegart wird. Dabei sollte das Gemüse auf hoher Temperatur nur sehr kurz gebraten werden, damit es knackig bleibt.

Rezept von:jpr

 
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30Minuten

Dieser Eintopf wird am besten mit ganz jungen Kartoffeln zubereitet, die man mit der Schale verzehren kann.

Rezept von: MrsNorico

 
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25Minuten

Dieses japanische Fischgericht schmeckt überraschend wenig nach Fisch dank des frischen Ingwers.

Rezept von: madhatter

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Saisonales

  • Steinpilze Steinpilze
  • Kürbissuppe Kürbissuppe
  • Apfelkuchen vom Blech Apfelkuchen vom Blech
  • Zwiebelkuchen Zwiebelkuchen