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Japan x
 
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30Minuten

Diese Sauce ist sehr vielseitig – man kann sie zum Bestreichen von Grillfleisch verwenden, bei Tisch zu Hähnchen, Steaks oder Fisch oder auch als Dipsauce.

Rezept von: Jill Lopez

 
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1Stunde5Minuten

Diese Sushi-Rollen können nach individuellem Geschmack gefüllt werden, z.B. mit geräuchertem Lachs, Krabbenfleisch oder Thunfisch. Dazu gehört natürlich Sojasoße und Wasabi. Eingelegten Ingwer, Nori-Algenblätter und Wasabi finden Sie im Asia Shop.

Rezept von: 1ORANGE1

 
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7Minuten

Dieses ist eine traditionelle japanische Dippingsauce für Garnelen und Gemüsetempura. Sie wird in kleinen Schälchen angerichtet und mit frisch geriebenem Ingwer, Wasabi und geriebenem Mooli (Daikon oder anderem japanischen Rettich) zum zusätzlichen Würzen der Sauce serviert. Alle diese Zutaten bekommen sie in jedem gutsortierten Asialaden.

Rezept von: CRIMSON667

 
27Minuten

Ein Genuss direkt vom Grill! Aber Vorsicht- Thunfisch darf nicht zu lange auf dem Grill bleiben; wenn er zu lange gart wird er leicht trocken.

Rezept von: Maridele

 
20Minuten

Dashi ist eine Grundbrühe der japanischen Küche, die aus Seetang und getrockneten Fischflocken hergestellt wird. Instant-Dashi kann man in unterschiedlichen Geschmacksstärken kaufen.

Rezept von: Michelle Chen

 
30Minuten

Hähnchenbrustfilets in Teriyakisauce aus Zitrone, Knoblauch und Sesamöl, mariniert und gegrillt. Reste lassen sich hervorragend in grünem Salat oder als Sandwich verwenden.

Rezept von: prissycat

 
1Stunde

Hier ist ein Rezept für eine leckere japanische Pilzsuppe. Sie können die Mengen der Zutaten je nach Geschmack variieren.

Rezept von: Sawako

 
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5Minuten

Yakitori sind köstliche japanische Hähnchenspieße vom Grill, die als Snack an Straßenständen verkauft werden. Dies ist die Marinade dafür.

Rezept von: David G.

 
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35Minuten

Dies ist ein authentisches Rezept aus Korea, das mit Reis oder anderen Beilagen serviert wird. Es beinhaltet Tofu, Zucchini, Pilze und Zwiebeln. Die Gewürzzutaten bekommen Sie in asiatischen Lebensmittelgeschäften.

Rezept von: Esther

 
15Minuten

Thunfisch wird mit Sesam überzogen und scharf angebraten. Bei diesem japanisch inspirierten Gericht wird der Fisch nur kurz gebraten, er ist also innen noch roh. Deshalb ist es wichtig, darauf zu achten, dass er sehr frisch und von guter Qualität ist!

Rezept von: NEWORLEANSGIGLET

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Saisonales

  • Steinpilze Steinpilze
  • Kürbissuppe Kürbissuppe
  • Pflaumenkuchen vom Blech Pflaumenkuchen vom Blech
  • Zwiebelkuchen Zwiebelkuchen