Scharfe Süßkartoffelsuppe mit Kürbis
Rezept von:
Simon Taylor
Kürbis und Süßkartoffeln werden mit einer Mischung aus Gewürzen gebacken und danach püriert. Die Zugabe von Hühnerbrühe macht daraus eine leckere, sahnige Suppe. Garnieren sie die Suppe mit Speckwürfeln, Crème Fraîche, Jogurt oder Basilikumblättchen.