Französische Rezepte (474)

    Holen Sie sich hier Rezepte für Coq au Vin, Bouillabaisse, Zwiebelsuppe, Creme Brulee sowie Regionalrezepte, z.B. aus dem Elsass oder aus der Provence.

    Französische Küche

    Beliebte französische Rezepte

     
    5 Besprechungen
     
    1Stunde20Minuten

    Das Geheimnis einer guten Zwiebelsuppe ist laut meiner Mutter, die Zwiebeln lange auf niedriger Hitze goldgelb anzubraten, damit sie einen intensiven Geschmack entwickeln.

    Rezept von: johamy

     
    5 Besprechungen
     
    3Stunden20Minuten

    Dieser französische Rindfleischtopf ist das perfekte Gästeessen – ich schmor das Fleisch meistens schon am Tag vorher und koch es am nächsten Tag fertig, denn aufgewärmt schmeckt er besonders gut. Dazu passen Kartoffelbrei und auf jeden Fall eine gute Flasche französischer Burgunder!

    Rezept von: Christine

     
    8 Besprechungen
     
    2Stunden15Minuten

    Mousse au Chocolat ist einfach immer der Hit - klassischer ist es, wenn man die Schokoladencreme mit Zartbitter-Schokolade zubereitet, aber wer er süßer mag, nimmt einfach Vollmilchschokolade. Je besser die Schokolade, desto leckerer die Mousse au Chocolat.

    Rezept von: Caroline

     
    1 Besprechung
     
    2Stunden10Minuten

    Normalerweise wird Coq au vin aus einem ganzen Hahn gemacht, aber Hähnchenschnenkel gehen genauso gut. Wichtig ist, dass die Sauce schön sämig und aromatisch ist. Coq au vin kann man auch gut am Vortag zubereiten, denn er schmeckt warm gemacht noch besser!

    Rezept von: fabrice

     
    4 Besprechungen
     
    25Minuten

    Lassen Sie sich mit diesem Gericht an die Südküste Frankreichs versetzen. Frische Muscheln werden mit Knoblauch, Tomaten und Weißwein gekocht und ergeben dieses köstliche Mahl. Servieren Sie es mit knusprigem Brot und eine kühlen Glas Weißwein.

    Rezept von: Patti

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