Französische Rezepte  (391)

Holen Sie sich hier Rezepte für Coq au Vin, Bouillabaisse, Zwiebelsuppe, Creme Brulee sowie Regionalrezepte, z.B. aus dem Elsass oder aus der Provence.


Französische Küche

Beliebte französische Rezepte

 
1Stunde20Minuten

Das Geheimnis einer guten Zwiebelsuppe ist laut meiner Mutter, die Zwiebeln lange auf niedriger Hitze goldgelb anzubraten, damit sie einen intensiven Geschmack entwickeln.

Rezept von: johamy

 
3Stunden20Minuten

Dieser französische Rindfleischtopf ist das perfekte Gästeessen – ich schmor das Fleisch meistens schon am Tag vorher und koch es am nächsten Tag fertig, denn aufgewärmt schmeckt er besonders gut. Dazu passen Kartoffelbrei und auf jeden Fall eine gute Flasche französischer Burgunder!

Rezept von:Christine

 
2Stunden15Minuten

Mousse au Chocolat ist einfach immer der Hit - klassischer ist es, wenn man die Schokoladencreme mit Zartbitter-Schokolade zubereitet, aber wer er süßer mag, nimmt einfach Vollmilchschokolade. Je besser die Schokolade, desto leckerer die Mousse au Chocolat.

Rezept von:Caroline

 
Noch keine Besprechung
 
2Stunden10Minuten

Normalerweise wird Coq au vin mit aus einem ganzen Hahn gemacht, aber Hähnchenschnenkel gehen genauso gut. Wichtig ist, dass die Sauce schön sämig und aromatisch ist. Coq au vin kann man auch gut am Vortag zubereiten, denn er schmeckt warm gemacht noch besser!

Rezept von: fabrice

 
25Minuten

Lassen Sie sich mit diesem Gericht an die Südküste Frankreichs versetzen. Frische Muscheln werden mit Knoblauch, Tomaten und Weißwein gekocht und ergeben dieses köstliche Mahl. Servieren Sie es mit knusprigem Brot und eine kühlen Glas Weißwein.

Rezept von: Patti

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