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Benötigen Sie ein Gemüserezept? Suchen Sie nach Rezepten für Gemüsesuppe, Gemüseeintopf, Pfannengemüse, Wintergemüse, Wurzelgemüse, Ratatouille oder deftigen Grünkohl mit Pinkel? Oder wollen Sie ein Rezept für gefüllte Auberginen, Gemüsecurry oder Gemüsequiche? Dann sind Sie hier richtig!

Versuchen Sie das: Gemüse Rezepte

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Ansicht: Liste | Fotos

Afrikanisches Lammragout mit Süßkartoffeln

Rezept von: Stephanie

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Okra ist eine in Afrika einheimische Pflanze. Achten Sie beim Kauf der Okraschoten darauf, dass die Schoten hellgrün und fest sind. Auf sanften Druck mit dem Zeigefinger sollten sie nachgeben.

Amerikanischer Kürbiskuchen (Pumpkin Pie)

Rezept von: Beth Sigworth

Besprechungen(2)

Ein amerikanischer Klassiker aus frischem Kürbis mit einem wunderbaren Aroma. Traditionell wird er zu Thanksgiving gegessen, aber eigentlich den ganzen Herbst. Servieren Sie diesen Kürbiskuchen mit Schlagsahne.

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Annas Gurkensalat

Rezept von: annnn

Besprechungen(1)

Dieser erfrischende Gurkensalat mit roten Zwiebeln und Reisessig wird ohne Öl zubereitet und ist daher sehr fettarm. Servieren sie ihn mit einem gegrillten Lachsfilet und frischen Salzkartoffeln und sie haben eine sättigende aber leichte Hauptspeise.

Annes einfache Gemüsesuppe

Rezept von: Anne Vackrinos

Besprechungen(4)

Dies ist eine schnelle und sattmachende Gemüsesuppe auf Tomatenbasis.Ich benutze dafür Gemüse aller Art – je nachdem, was ich gerade zu Hause habe.

Antipasti Platte

Rezept von: WMAURO

Besprechungen(1)

Dies ist eine wundervolle Vorspeise und immer der Hit! Es ist eine geschichtete Antipastiplatte, die sich gut in kleine Vierecke schneiden lässt - somit können alle Zutaten mit jedem Biss zusammen genossen werden. Sie können die verschiedensten Gemüsesorten nach Lust und Laune hinzufügen. Serviert wird das Gericht am Besten mit frischen Ciabatta oder anderem frischen Brot. Guten Appetit!

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Antonellas Spaghetti alla Puttanesca

Rezept von: Tina

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Dieses Rezept ist von meiner Freundin Antonella, die aus Neapel kommt. Ist daher wohl ziemlich authentisch. Und so lecker!

Antons Zwiebelkuchen

Rezept von: anton

Besprechungen(1)

Ein traditionelles Gericht für den Herbst, wenn es den neuen Wein gibt, aber ich ess Zwiebelkuchen das ganze Jahr lang gern.

Apfelgriebenschmalz

Rezept von: Joachim

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Eine so habhafte Vorspeise passt am besten zu einem rustikalen Menü. Ein sättigendes Vesper wird daraus, wenn Sie die Schmalzbrote mit Zwiebelringen und Radieschen- oder Rettichscheiben belegen und kräftig salzen.

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Arabischer Salat mit geröstetem Brot (Fattoush)

Rezept von: WINNIFRED

Besprechungen(1)

Geröstete Pitabrotstücke werden mit knackigem Romanasalat, Frühlingszwiebeln, Gurken, Tomaten und einem leckeren arabischen Dressing vermischt. Sumak (Essigbaumfruchtgewürz) bekommen Sie in arabischen oder türkischen Supermärkten.

Argentinische Fleischsauce (Chimichurri)

Rezept von: Ty Robbins

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Eine köstliche und aromatische argentinische Marinade oder Sauce. Reichen Sie diese zu gegrilltem Fleisch und Steaks. Am besten schmeckt die Sauce ganz frisch, notfalls hält sie sich aber auch für mehrere Tage im Kühlschrank.

Artischocken mit Austernfüllung

Rezept von: Irmela

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Dies ist ein von sizilianischen Einwanderern in die Vereinigten Staaten mitgebrachtes Rezept.

Artischocken mit Knoblauch und Butter

Rezept von: Shai

Besprechungen(1)

Einfache gedämpfte Artischocken, die mit einem Dip aus geschmolzener Butter serviert werden. Man benötigt dazu einen Topf mit Dampfeinsatz.

Artischocken mit Knoblauchbutter

Rezept von: JJDON

Besprechungen(1)

Wer schon einmal Artischocken zubereitet hat, weiß, dass es schneller geht als man denkt und gar nicht kompliziert ist. Mit diesen Artischocken in Knoblauchbutter zaubert man einen Hauch Italien auf den Teller.

Artischocken mit Käsesoufflé

Rezept von: Irmela

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Soufflé ist eine klassische Eierspeise aus Brandteig, die durch steif geschlagenes Eiweiß luftig-leicht wird. Man kann sie wie hier herzhaft mit Käse aber auch als süßen Nachtisch zubereiten.

Artischocken mit Muscheln

Rezept von: Irmela

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Eine Spezialität der französischen Küche sind die aus Fleisch- oder Fischresten zubereiteten Fonds, die den Geschmack jeder Sauce verfeinern. Für diese gefüllten Artischocken wird zuvor ein Fischfond gekocht. Die Jakobsmuscheln stammen aus dem Atlantik oder dem Mittelmeer. Man kann sie im Winter frisch kaufen, sonst sind sie als Tiefkühlware erhältlich. Sie lassen sich leichter öffnen, wenn man sie kurz in den heißen Backofen legt.

Artischocken-Paprika-Dip

Rezept von: Eileen

Besprechungen(1)

Ein scharfer und zugleich super-leckerer Dip, dem kein Partygast widerstehen kann. Mit knusprigem Brot oder Crackern servieren.

Artischocken-Tortilla

Rezept von: Angela Herrmann

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Ein schnelles Gericht mit Artischocken aus der Dose.

Artischockensalat

Rezept von: Irmela

Besprechungen(1)

Dieser Salat ist schnell fertig und schmeckt unglaublich köstlich. Sie können auch übriggebliebene Kartoffeln vom Vortag verwenden, dadurch sparen Sie noch mehr Zeit ein.

Artischockensalat mit weißen Bohnen und Rucola

Rezept von: Petra

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Dieser Artischockensalat harmoniert sehr gut mit mediterranen Kräutern wie Thymian, Majoran und Rosmarin.