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Rezepte für Hauptgerichte (1503)

Sie suchen nach Ideen fürs Mittagessen oder Abendessen für die ganze Familie, alleine oder zu zweit? Hier finden Sie Rezepte, die schnell und einfach zuzubereiten sind oder die ein bisschen mehr Zeit und Können verlangen. Hier finden Sie Favoriten wie Spaghetti Carbonara, Lasagne, Wiener Schnitzel, Pizza, Aufläufe, Curry, Schweinebraten, Chilis, frische Suppen, Nudelsalat, Roastbeef oder Sandwiches.

Versuchen Sie das: Rezepte für Hauptgerichte

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15-Minuten-Gnocchi

Rezept von: Sandy Metzler

Besprechungen(4)

Eine einfache Version des italienischen Klassikers auf Basis von Kartoffelpüreepulver. Sie können dieses Rezept sehr einfach verdoppeln oder verdreifachen. Außerdem lassen sich die Gnocchi sehr gut einfrieren. Dafür die Gnocchi auf einem Backblech auslegen, gefrieren lassen und erst danach in Gefrierbeutel füllen.

Abgehackte Finger

Rezept von: vewohl

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Die abgehackten Finger sind im Prinzip Wiener oder andere Würstchen mit Ketchup und Mandeln als Fingernägeln. Meine Jungs finden sie spitze!

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Adeles Knoblauchhuhn

Rezept von: Adele H

Besprechungen(1)

Wenn jemand Sie wirklich liebt, dann liebt er Sie auch mit Knoblauchfahne! Das Huhn wird zuerst in der Pfanne gebraten und danach auf einem Knoblauchbett fertig gegart. Mit Tagliatelle, Kräutertomaten und Zwiebeln vermischen. Sie können jedes Teil vom Huhn für dieses Rezept hernehmen. Rechnen Sie zwei Stück Huhn pro Person.

Afrikanisches Lammragout mit Süßkartoffeln

Rezept von: Stephanie

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Okra ist eine in Afrika einheimische Pflanze. Achten Sie beim Kauf der Okraschoten darauf, dass die Schoten hellgrün und fest sind. Auf sanften Druck mit dem Zeigefinger sollten sie nachgeben.

Allgäuer Käsekuchen

Rezept von: Irmela

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Pikante Backwaren wie dieser Allgäuer Käsekuchen sind eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan. Der hier verwendete Emmentaler, sonst eher auf salzigem Gebäck zu finden, ergibt einen ausgezeichneten Belag; geeignet sind aber auch andere Käse wie Parmesan oder Pecorino.

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Aloo jeera - Indische Kartoffeln

Rezept von: DRAGONSBANE

Besprechungen(1)

Warme Kartoffelstücke werden mit Kreuzkümmel, Kurkuma und Curry Pulver vermischt. Servieren Sie Reis und indisches Brot dazu und Sie haben eine exotische und leckere Hauptmahlzeit.

Andreas Pasta e Fagioli

Rezept von: AVALERIO

Besprechungen(1)

Das Rezept stammt von meiner Großmutter. Diese warme Suppe tut gut, ist leicht zu kochen und mit frischem Ciabatta ist sie das perfekte Essen für einen gemütlichen Sonntagabend.

Antonellas Spaghetti alla Puttanesca

Rezept von: Tina

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Dieses Rezept ist von meiner Freundin Antonella, die aus Neapel kommt. Ist daher wohl ziemlich authentisch. Und so lecker!

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Aprikosenhuhn

Rezept von: Marsha Timblin

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Einfach Aprikosenmarmelade, Essig und braunen Zucker zu einer Sauce zusammenmischen, über das Huhn gießen und backen. Mit Reis oder gemischtem Salat servieren.

Argentinischer Rindfleischeintopf mit Kürbis und Trauben

Rezept von: Stephanie

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Für diesen Eintopf wird Rindfleisch mit Kartoffeln, Kürbis und Obst solange geschmort, bis das Fleisch ganz zart ist. Durch die ungewöhnliche Zutatenkombination ist Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis sicher.

Artischocken mit Muscheln

Rezept von: Irmela

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Eine Spezialität der französischen Küche sind die aus Fleisch- oder Fischresten zubereiteten Fonds, die den Geschmack jeder Sauce verfeinern. Für diese gefüllten Artischocken wird zuvor ein Fischfond gekocht. Die Jakobsmuscheln stammen aus dem Atlantik oder dem Mittelmeer. Man kann sie im Winter frisch kaufen, sonst sind sie als Tiefkühlware erhältlich. Sie lassen sich leichter öffnen, wenn man sie kurz in den heißen Backofen legt.

Artischockensalat

Rezept von: Irmela

Besprechungen(1)

Dieser Salat ist schnell fertig und schmeckt unglaublich köstlich. Sie können auch übriggebliebene Kartoffeln vom Vortag verwenden, dadurch sparen Sie noch mehr Zeit ein.

Artischockensalat mit weißen Bohnen und Rucola

Rezept von: Petra

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Dieser Artischockensalat harmoniert sehr gut mit mediterranen Kräutern wie Thymian, Majoran und Rosmarin.

Asiatische Garnelenpfanne mit Sesam

Rezept von: Debbie

Besprechungen(4)

Sesamöl und Sesamsamen geben diesem leckeren Pfannengericht aus Garnelen und Gemüse ein herrlich nussiges Aroma.

Asiatische Rindfleischspieße

Rezept von: Vivian Chu

Besprechungen(1)

Diese Kebabs mit aromatischem Ingwergeschmack eignen sich für Partys oder gesellige Abende. Was überbleibt, lässt sich außerdem gut für ein Sandwich am nächsten Tag verwenden.

Asiatische Takeaway Nudeln

Rezept von: Christine L.

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Wenn Sie das nächste Mal überlegen, sich ein asiatisches Gericht für zu Hause zu bestellen, versuchen sie es doch mal selbst zu kochen! Sie werden sehen - bald werden Leute bei Ihnen an die Tür klopfen, nur um das Rezept zu bekommen.

Asiatisches Hähnchen mit Reisnudeln

Rezept von: Jim

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Dieses ist ein köstliches, pfannengerührtes, asiatisches Hähnchengericht mit Ingwer. Es wird über Reisnudeln serviert. Schmeckt phantastisch!

Asiatisches Sesamhähnchen

Rezept von: Shelley

Besprechungen(1)

Hähnchen wird in einer Sesammarinade eingelegt (es sollte 3-4 Stunden marinieren) und in einer Pfanne oder einem Wok unter Rühren gebraten. Schmeckt hervorragend mit asiatischen Nudeln oder Reis.

Auberginen Parmigiano

Rezept von: DOERY

Besprechungen(1)

Das ist ein reichhaltiges vegetarisches Gericht, das Sie mit einigen Kniffen in gerade mal 1 Stunde zubereiten können. Die Auberginenscheiben werden in Ei und Semmelbrösel gewendet und gebacken, nicht gebraten. Obendrauf kommen Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan – einfach köstlich!

Auflauf aus Livorno

Rezept von: Irmela

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Dieser reichhaltige Auflauf stammt aus der italienischen Hafenstadt Livorno an der ligurischen Küste. Er wird dort mit frisch gefangenem Tintenfisch zubereitet.