Kochrezepte (7423)
Von Grundrezepten über Suppenrezepte, Eintopfrezepte, Fischrezepte, Fleischrezepte, Gemüse, Saucen bis zu Nachtischen finden Sie hier Kochrezepte aller Art.
UNSCHLÜSSIG? EINFACH AM REZEPT-RAD DREHEN
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Lammhaxen in Weißwein mit Rosmarin
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Muscheln auf provenzalische Art
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Schweinefilet mit schwarzen Bohnen und Pfirsich-Salsa
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Pikanter sommerlicher Nudelsalat mit Huhn
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Apfelgelee mit Zimt
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Scharfe Süßkartoffelsuppe mit Kürbis
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Portugiesische Paprikawurst und Venusmuscheln
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Vermicelli mit Tomaten und Ziegenkäse
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Portugiesischer Schweinefleisch- und Venusmuscheltopf (Carne de Porco à Alentejana)
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Sommergemüse-Ratatouille
Apfelgelee mit Zimt
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Mein Schwager hat mir verraten, dass man Mais nie in Salzwasser sondern in Milch kochen soll und seitdem wird mein Mais immer butterzart! Ich halbiere den Mais immer wegen den Kindern, aber man kann ihn natürlich auch im Ganzen kochen.
Wie kochen Sie Spargel? Hier stehts. Das ist ein ganz einfaches Spargelrezept. Die Kochzeit richtet sich nach Dicke der Spargelstangen. Ich esse ihn am liebsten als Beilage zum Tafelspitz.
Ein wahres Juwel auf dem Frühstückstisch: ein perfekt gekochtes, weiches Ei mit gebuttertem Toast. Ein Ei genau richtig weich zu kochen ist nicht so einfach, aber mit diesem Rezept klappt es immer.
Quinoa kommt aus den Hochlagen Mittelamerikas und soll das gesündeste sein, was es so an Körnern gibt und in der Zubereitung ähnlich wie Reis. Es schmeckt leicht nussig und hat einen interessanten Biss. Wenn man es als Hauptmahlzeit essen will, einfach in kleine Würfel geschnittene Avocado, Mango oder Tofu untermischen.
Eine scharfe Suppe voller frischer Zutaten, die durch Limettensaft und knusprige Tortillastreifen eine ganz besondere Geschmacksnote bekommt.
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Spargel zubereiten
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Spanischer Gemüseeintopf (Pisto Manchego)
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Panna Cotta mit Erdbeer-Rhabarberkompott
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Nizzasalat (Salade nicoise)
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Selbst gemachter Mozzarella
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Brasilianischer Fischeintopf (Moqueca de peixe baiana)
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Möhrensuppe mit frischem Koriander
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Misosuppe
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Mille Feuille (Französischer Blätterteigkuchen mit Cremefüllung)
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Spanischer Milchreis
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Mexikanische Tomatillo Salsa
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Spanische Fischsuppe mit Muscheln (Merluza a la Vasca)
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Lauchsuppe mit Blumenkohl
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Lachs in Salzkruste
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Konditorcreme (Crème pâtissière)
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Kohlrouladen
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Ketchup selber machen (Tomatenketchup)
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Käsefondue
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Lauch-Kartoffelsuppe
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Karpfen aus dem Ofen mit Pilzsoße
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Risotto mit Zucchini, Pilzen und Speck selber machen
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Hühnerpastete (Chicken Pie)
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Honigwaben
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Gyoza (Japanische Teigtaschen)
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Couscous mit Gemüse
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Schottische Lauchsuppe mit Perlgraupen (Cock-a-leekie soup)
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Brokkolisuppe
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Brasilianischer Weihnachtsreis (Arroz de Natal)
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Selbstgemachte grüne Tortellini mit Spinat und Ricotta
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Apfel-Tomaten-Chutney
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Nudeln mit Tomatensoße und Chorizo
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Steak mit Pilzsoße
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Pfeffersteak (Steak au poivre)
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Spanischer Rindfleischtopf (Redondo de ternera)
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Selbstgemachter Holundersaft mit Honig
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Polnischer Piroggenteig
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Orecchiette selber machen
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Mascarpone selber machen
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Italienisches Meeresfrüchte Risotto mit Garnelen und Jakobsmuscheln
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Kirschen einkochen
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Pollo al ajillo (Spanisches Knoblauch Huhn)
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Cocido Madrileno (Spanischer Kichererbseneintopf)
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Französische Zwiebelsuppe
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Cavatelli selber machen
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Risotto alla milanese im Schnellkochtopf
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Bunter spanischer Salat (Ensalada campestre)
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Polnischer Weiße Bohnen Eintopf
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Kürbismarmelade mit Ingwer
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Einfache Italienische Tomatensauce (Sugo di Pomodoro)
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Thailändische Kürbissuppe
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Polnische Piroggen mit Heidelbeeren
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Schinkenbraten mit Honigkruste
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Plaumenmus einkochen
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Letscho mit Wurst
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Capirotada (Mexikanischer Brotpudding)
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Boeuf Bourguignon
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Quinoasalat mit Grünkohl und Avocado
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Flan napolitano (Mexikanische Creme Caramel)
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Original italienisches Steinpilzrisotto (Risotto ai porcini)
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Eier kochen
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Pasta ohne Nudelmaschine machen
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Harira (Marokkanische vegetarische Gemüsesuppe)
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