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Marinieren Rezepte (105)

Suchen Sie nach einer leichten Marinade? Bei uns finden Sie Rezepte für Marinaden mit Soja Sauce und Ingwer, mit frischen Kräutern, scharfen Chilis oder Joghurt für Fleisch, Fisch, Geflügel oder für den Grill. Vielleicht brauchen Sie ein Rezept für eingelegte Bratheringe, Rollmöpse oder Hering in Gelee?

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Barbecue-Hähnchen auf Tandoori-Art

Rezept von: DIGGETYDOG

Besprechungen(4)

Ein Rezept in Anlehnung an originales Tandoori-Hähnchen. Hier werden jedoch Zutaten aus dem Supermarkt verwendet. Für besonders zartes und aromatisches Fleisch marinieren Sie das Hähnchenfleisch über Nacht.

Barbecue-Hähnchen mit Honig und Limette

Rezept von: TINA B

Besprechungen(1)

In diesem köstlichen, aber einfachen Rezept dominieren die wunderbaren Aromen aus Honig, Sojasoße, Knoblauch und Limettensaft. Wenn Sie genug Zeit haben, versuchen Sie das Marinieren über Nacht. Zu einem grünen Salat servieren.

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Beschwipste Früchte

Rezept von: HBIC

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Diese Früchte schmecken köstlich über Vanilleeis oder als besondere Leckerei zwischendurch. Sie können Sie auch sehr gut mit Zimt und Muskatnuss würzen, in Einmachgläser füllen und mit einer Schleife versehen an Weihnachten verschenken. Die Früchte müssen 3 Wochen ziehen.

Bunte Gemüsespieße mit Muscheln

Rezept von: Joachim

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Für diese mediterran angehauchten Spieße nimmt man Seeteufelfilet und Miesmuscheln.

Chinesisch inspiriertes Schweinefilet

Rezept von: JENNIFER72_00

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Das Schweinefilet wird in einer Sauce aus Sherry, Sojasauce und chinesischen Gewürzen mariniert und mit pfannengerührtem Gemüse und Reis serviert. Hoisin-Sauce und Paste aus schwarzen Bohnen findet man in asiatischen Lebensmittelläden oder gut sortierten Supermärkten.

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Einfache asiatische Marinade

Rezept von: Angelyn Semenza

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Diese Marinade mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch passt zu allen Fischsorten oder Hähnchenfleisch. Sie können jedoch auch Tofu darin marinieren und danach braten oder grillen.

Einfache Knoblauch-Sojamarinade

Rezept von: MITCHM

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Sie werden wahrscheinlich alle Zutaten im Haus haben, daher ist das meine Marinade für den Notfall, wenn ich keine Zeit habe einkaufen zu gehen. Sie besteht aus Knoblauch, Sojasauce und Olivenöl und passt zu allen Fleischsorten.

Einfaches Knoblauch-Ingwer-Huhn

Rezept von: Susan McFadden

Besprechungen(1)

Eine Marinade aus Knoblauch, Ingwer und Limettensaft, die ganz einfach und schnell herzustellen ist. Geeignet zum Grillen, Backen oder Braten in der Pfanne.

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Einfaches Lamm-Shawarma

Rezept von: HAMLET32

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Lamm in Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch und Gewürzen mariniert und schnell in der Pfanne gebraten. Dieses Sandwich ist ein Genuss für alle Sinne. Das Lamm kann auch zu Reis serviert werden. Und die Marinade ist auch gut für Rindfleisch.

Eingelegte Rote Bete mit Eiern

Rezept von: Cindy

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Ein Rezept der Amish im US-Bundesstaat Pennsylvania.

Fajitas mit Hähnchen

Rezept von: Teresa C. Rouzer

Besprechungen(4)

Dieses Gericht wird aus Hähnchenschenkeln zubereitet, Sie können jedoch stattdessen auch Hähnchenbrustfilets verwenden. Das Fleisch wird mit Chilipulver, Knoblauch, Zwiebel und Paprika mariniert, gekocht und auf einer Weizentortilla serviert.

Feldsalat mit Putenstreifen

Rezept von: Angela Herrmann

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Bei diesem Rezept wird die Putenbrust vor dem Braten mariniert.

Fischspieße mit Oliven-Mandel-Sauce

Rezept von: KarlHeinz

Besprechungen(1)

Als wir im letzten Sommer an der Costa Brava waren, konnte ich gar nicht genug kriegen von diesen leckeren kleinen Spießchen. Weil unserer Vermieterin den Besitzer unserer Lieblings-Tapasbar kannte, hat er mir das Rezept verraten, das meine Frau und ich ein wenig vereinfacht haben.

Frischlingsrücken

Rezept von: Joachim

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Das ein Jahr alte Wildschwein wird Frischling genannt. Zu seinem zarten Fleisch passt eine Orangensauce.

Gebratenes Huhn auf malaysische Art

Rezept von: Saadiah Din

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Dieses Gericht ist das Lieblingsrezept meiner Mutter. Das Huhn wird in einer Soße aus Knoblauch, Austernsauce und Currypulver mariniert und dann in der Pfanne gebraten – ganz einfach und superlecker.

Gefüllter Schwertfisch mit Rucola und Tomate

Rezept von: STORMYSCARLETT

Besprechungen(4)

Schwertfisch in Weißwein und Sojasauce mariniert, mit Ingwer gewürzt mit Tomaten und Rucola gefüllt. Ein sommerlicher Gaumenschmaus vom Grill.

Gegrillte Ananas

Rezept von: Michael Fischer

Besprechungen(3)

Frische Ananas wird in gesüßtem, gewürztem Rum mariniert und gegrillt. Servieren Sie diese Leckerei an einem warmen Sommerabend mit Vanilleeis.

Gegrillte Hähnchenbrust auf indische Art

Rezept von: Joachim

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Zu gegrilltem Huhn wird in der indischen Küche oft Joghurtsauce (Raita) serviert.

Gegrillte Lachsspieße

Rezept von: dakota kelly

Besprechungen(4)

Der Lachs wird in einer asiatisch angehauchten Marinade eingelegt, dann auf Holzspieße gesteckt und gegrillt. Einfach, gesund und köstlich.

Gegrillte Lammkeule nach koreanischer Art

Rezept von: Cyndi

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Meine Inspiration für dieses Gericht waren die koreanischen Rinderrippchen die mein Großvater immer bei ganz speziellen Anlässen gemacht hat. Lassen Sie sich vom Metzger eine ganze Lammkeule trimmen, teilen und die Knochen entfernen. Dann die Marinade zubereiten (eignet sich auch hervorragend für Rippchen, Steaks oder Schweinefleisch) und über Nacht marinieren. Zum Servieren in Scheiben schneiden. Wir essen das Lammfleisch auch gerne in Tortillas gewickelt oder mit gehacktem Salat auf Pittabrot.