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Marmelade Rezepte (55)

Sie haben dieses Jahr eine Riesenobsternte oder waren auf dem Erdbeerfeld? Marmelade einkochen ist leichter als Sie denken! Suchen Sie ein Rezept für Himbeermarmelade ohne Kochen oder lieber Rhabarberkompott, Pflaumengelee oder Stachelbeermarmelade? Überraschen Sie doch Ihre Freunde mit hausgemachter Orangenmarmelade, Feigenkonfitüre oder Zitronengelee. Hier finden Sie sicher das richtige Marmeladenrezept.

Versuchen Sie das: Marmelade Rezepte

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Apfel-Quittenmus

Rezept von: Marianne

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Quitten schmecken roh ja ziemlich sauer, aber beim Kochen werden sie herrlich süß. In der Kombination mit Äpfeln schmecken sie köstlich und das Mus ist eine tolle Beilage zu Schweinebraten oder Ente.

Apfelaufstrich

Rezept von: Suzanne

Besprechungen(1)

Das Rezept für diesen Apfelaufstrich hat meine Oma an mich weitergegeben. Die Konsistenz ist ähnlich wie Konfitüre. Der Aufstrich schmeckt hervorragend auf Toast, Brot oder Brötchen. Wenn Sie es nicht ganz so sauer mögen, dann können Sie den Essig durch Wasser oder Apfelsaft ersetzen.

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Apfelgelee mit Zimt

Rezept von: ronandrusty

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Kleine säuerliche Äpfel eigenen sich am besten für dieses Gelee. Genießen Sie es auf Toast oder verwenden Sie es zum Backen.

Beschwipste Aprikosenmarmelade

Rezept von: bambi23

Besprechungen(1)

Gute reife Aprikosen zum roh essen zu finden ist ziemlich schwer, ich bin da schon oft reingefallen. Wenn ich danebengreife, mache ich dann immer Marmelade daraus. Die schmeckt nämlich immer – vor allem mit dem Schuss dran. Aber keine Sorge, der meiste Schnaps verkocht eh. Man kann sie also auch zum Frühstück essen...

Birnen-Preiselbeer-Marmelade

Rezept von: sophie

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Eine leckere Marmelade aus Preiselbeeren und Birnen mit einem Hauch Vanille.

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Birnenaufstrich

Rezept von: VICKSEXT

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Dieser Birnenaufstrich schmeckt fast wie Honig. Das Rezept ist von meiner Oma und sie hat jedes Jahr „Birnenhonig“ selber gemacht.

Birnengelee

Rezept von: Maria

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Ein Rezept, das ich immer mache, wenn ich im Herbst eine große Menge Birnen günstig einkaufen kann. Ich entsafte sie dann in meinem Dampfentsafter und mache Birnengelee daraus. Zur Not kann man auch guten fertigen Birnensaft nehmen, aber es wird definitiv besser mit selbst gemachtem Birnensaft.

Birnenmarmelade mit Rumrosinen

Rezept von: XYZbecker

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Ich liebe Rosinen und da kann es zum Rosinenstollen auf jeden Fall ruhig auch eine Marmelade mit Rosinen sein. Die besten Birnen sind ganz klar Williams Christ!

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Blaubeermarmelade

Rezept von: sophia

Besprechungen(1)

Diese Marmelade mache ich jedes Jahr. Der Zimt und die Nelke sind sozusagen das Tüpfelchen auf dem i.

Blaubeermarmelade mit Orange

Rezept von: Gela

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Die Orange gibt der Marmelade nicht nur mehr Aroma, sie hilft auch beim Gelieren.

Blaubeermarmelade mit Schuss

Rezept von: Marianne

Besprechungen(1)

Eine Blaubeermarmelade nur für Erwachsene! Für meine Enkel, die Blaubeermarmelade lieben, mache ich immer ein paar Gläser ohne „Schuss“.

Blutorangengelee

Rezept von: Irmela

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Füllen Sie dieses Gelee in ein Marmeladenglas und dekorieren Sie es mit einer hübschen Schleife. Die oder der Beschenkte darf sich über einen lecker-fruchtigen Brotaufstroch freuen, der sogar für Diabetiker geeignet ist, da Fruchtzucker verwendet wird.

Brombeermarmelade

Rezept von: Joachim

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Cognac oder Brandy gibt dieser Konfitüre das gewisse Etwas.

Dreifruchtmarmelade

Rezept von: AnnaLena

Besprechungen(1)

Marmelade aus verschiedenen Früchten schmeckt besser als nur eine Sorte finde ich. Diese hier mache ich jedes Jahr.

Einfache Erdbeermarmelade

Rezept von: Katharine

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Dies ist mit Abstand das einfachste Rezept für Erbeermarmelade ohne Pektin, das ich kenne. Diese Konfitüre ist weich, lässt sich gut streichen und ist sehr lecker! Ich empfehle biologisch angebaute Erbeeren zu benutzen.

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

Rezept von: Marianne

Besprechungen(1)

Ich liebe die Kombination Rhabarber und Erdbeeren, denn dann wird die Marmelade nicht ganz so süß.

Feigenkonfitüre

Rezept von: Dotti K

Besprechungen(5)

Wenn Sie Lust auf eine besonderen Fruchtaufstrich haben, dann versuchen Sie diese außergewöhnliche Konfitüre aus frischen Feigen. Sie passt außer zu frischem Brot auch ausgezeichnet zu harten Käsesorten wie Manchego, einem spanischen Schafskäse oder warm über Eiscreme.