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Rezepte mit Pilzen (179)

Sie suchen nach Pilzrezepten für Champignonsuppe, Pilzrisotto, Rahmschwammerl oder gefüllte Pilze? Hier finden Sie leckere Rezepte mit Pfifferlingen, Champignons, Steinpilzen, Austernpilzen und vielen andere Gerichte mit Pilzen.

Versuchen Sie das: Rezepte mit Pilzen

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Basmatireis mit Champignons

Rezept von: Annette

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Es empfiehlt sich, Basmatireis vor dem Kochen 15 Minuten bis 1 Stunde in kaltem Wasser einzuweichen, dann nimmt er besser Wasser auf.

Beefsteak vom Filet

Rezept von: Joachim

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Dieses Gericht kann seine englische Herkunft nicht verbergen und ist daher auch als „Beefsteak á la Nelson“ bekannt – nach Lord Nelson, dem Sieger der Seeschlacht bei Trafalgar 1805.

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Beschwipste Forelle

Rezept von: transatlantikkoch

Besprechungen(1)

Allzuviel Sekt von einer Flasche hat man nicht übrig,wenn man dieses exquisite Gericht zubereitet, aber zumindest so viel, dass man sich während der Kochens ein Gläschen genehmigen kann!

Buchweizenauflauf

Rezept von: Angela Herrmann

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Buchweizen ist keine Weizenart und damit auch für Leute geeignet, die auf glutenfreie Kost achten müssen. Zum diesem Auflauf schmeckt Rote Bete.

Bunte Kalbfleischpfanne

Rezept von: Angela Herrmann

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Zu dieser Kalbfleischpfanne schmeckt Vollkornreis.

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Bunte Salatschüssel

Rezept von: Annette

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Reichen Sie zu dem nahrhaften Salat knuspriges italienisches Brot mit Knoblauchbutter.

Bœuf Stroganoff

Rezept von: Annette

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Zu diesem Klassiker passen Reis oder Kroketten.

Champignon-Quiche

Rezept von: LMSM

Besprechungen(4)

Diese Quiche wird ohne Teig hergestellt und ist dadurch sehr einfach nachzukochen. Pilze, Käse, Eier und Speck werden vermischt und gebacken. Servieren Sie einen grünen Salat als Beilage.

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Champignon-Salat mit Frischkäse

Rezept von: Kathrin75

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Ein cremiger Salat, der ganz schnell geht. Dazu am besten knusprige frische Baguette!

Champignon-Spieße mit Zitrusfruchtsalat

Rezept von: Joachim

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Lassen Sie den Speck für eine fleischlose Version einfach weg und verwenden Sie statt der Speck-Pilze Tofuwürfel. Die Cocktailtomaten ersetzen Sie durch eine in nicht zu kleine Stücke geschnittene rote Paprikaschote.

Champignons im Kartoffelmantel

Rezept von: Annette

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Ein wunderbarer vegetarischer Pilzauflauf mit Kartoffeln, der schnell und einfach zuzubereiten ist.

Champignons mit Chorizofüllung

Rezept von: MichaR

Besprechungen(1)

Ich bin ein Tapasfan und mache sie gern wenn Freunde kommen. Hause. Gefüllte Champignons gehören zu den Tapas, die man auch leicht zu Hause zubereiten kann.

Champignons mit Gorgonzolafüllung

Rezept von: JEFF CALKINS

Besprechungen(1)

Diese Champignons, gefüllt mit Gorgonzola und mit gegrillten Zwiebeln garniert, sind eine hervorragende Vorspeise oder Beilage für jedes Grillfest.

Champignons mit Krabben-Hummerfüllung

Rezept von: MINNESOTAMOM

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Bei Buffets sind diese gefüllten Pilze so gefragt, dass die Platte in wenigen Minuten ratzekahl ist. Auch wenn ich die Menge normalerweise verdoppele oder verdreifache, es scheint nie genug davon da zu sein!

Champignons mit Käsefüllung

Rezept von: Angie Gorkoff

Besprechungen(1)

Cremig gefüllte Champignons – eine wunderbare Vorspeise. Man kann auch Portobellos nehmen - je nach deren Größe braucht man etwa halb soviel wie Champignons.

Champignons mit Mandel-Kräuter-Füllung

Rezept von: Irmela

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Für dieses Gericht werden die Champignons mit würzigem Gorgonzola, Mandeln und vielen frischen Kräutern gefüllt.

Chinesische Nudeln

Rezept von: Irmela

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Dieses Kantoneser Gericht heißt Chow Mien. Dazu werden Mie verwendet, Nudeln, die ähnlich wie Spaghetti aussehen, allerdings nur aus Weizenmehl, Wasser und Salz, ohne Zusatz von Eiern, hergestellt werden. Man brät sie in Öl, eine Spezialität der chinesischen Küche.

Coq au vin

Rezept von: KarlHeinz

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Eines meiner Leibgerichte – immer wieder köstlich. Es muss kein teurer Wein sein, aber er muss trocken sein.

Crepes mit Hähnchenfüllung

Rezept von: Annette

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Diese französischen Pfannkuchen werden mit Hähnchenfleisch und Pilzen pikant gefüllt.

Dinkelrisotto mit frischen Pilzen

Rezept von: Angela Herrmann

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Man kann das Risotto entweder mit frischen Pilzen zubereiten oder je 5-10 Gramm getrocknete Morcheln und Steinpilze mitgaren, die man vorher in ¼ Liter warmem Wasser einweicht. Das Wasser kann in diesem Fall die Brühe ersetzen.