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Plätzchen Rezepte (226)

Sie suchen neue oder traditionelle Plätzchenrezepte oder Weihnachtskekse? Hier finden Sie Rezepte aller Art für die Adventszeit und Weihnachten aber auch für unters Jahr. Ob sie Kekse oder Plätzchen mit Marzipan, Kokosmakronen, Vanillekipferl, einfache Plätzchen, Plätzchen zum Ausstechen, Butterplätzchen oder aus Mürbeteig gebackene Plätzchen backen wollen, hier finden Sie auf jeden Fall das richtige Rezept!

Versuchen Sie das: Plätzchen Rezepte

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Aachener Printen

Rezept von: Joachim

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Die Printen stammen, genau wie die Spekulatius, aus dem Niederrheinischen. Ursprünglich wurde das Gebäck mithilfe von Ton- oder Kupfermodel aus dem Teig „gedruckt“.

Advent-Christstollen

Rezept von: sophie

Besprechungen(1)

Stollen gehört für mich einfach zu Weihnachten. Ich backe ihn immer schon Anfang November, damit er für die Adventszeit gut durchziehen kann.

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Amaretti

Rezept von: lirum_larum_löffelstiel

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Damit die Amaretti schön gleichmäßig werden, sollte man sie eigentlich mit einer Spritztülle aufs Blech spritzen, aber die anschließend zu reinigen ist furchtbar umständlich. Also nehme ich eine kleine Gefriertüte, von der ich eine kleine Ecke abschneide und sie anschließend wegwerfe.

Amerikanische Chocolate Chip Cookies

Rezept von: Dora

Besprechungen(1)

Diese Schokotropfen-Plätzchen sind ein Standard in den USA und die perfekten Kekse müssen einen knusprigen Rand und eine weiche Mitte haben.

Anis-Rollen-Hartgebäck (Anis-Cantuccini)

Rezept von: Julian

Besprechungen(1)

Cantuccini ist ein klassisches italienisches Weihnachtsgebäck. Meine Variation ist mit Anis verfeinert.

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Anisgebäck

Rezept von: JBS BOX

Besprechungen(1)

Meine Großmutter hat diese Plätzchen jedes Jahr in der Weihnachtszeit gebacken. Sie sagte immer, dass das Geheimnis des Gelingens des Rezepts in kleinen Eiern liege.

Anislaiberl

Rezept von: Claudia_Meilinger

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Diese Anisplätzchen sind das traditionelle Weihnachtsgebäck in unserer Familie.

Anisplätzchen aus der Provence

Rezept von: Annette

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Diese Plätzchen schmecken auch gut zu einem Glas Wein.

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Antons Bärentatzen

Rezept von: anton

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Für die Bärentatzen braucht man eine besondere Form – sieht aus wie eine Muschel (wird auch Madeleine-Form genannt). Die Bärentatzen schmecken erst nach ein paar Wochen gut, weil sie liegen müssen, um weich zu werden.

Apfel-Müsli-Kekse

Rezept von: Joachim

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Müsli und Apfelstückchen in knuspriger Form: Diese Kekse können sogar mal ein Frühstück ersetzen.

Apfelbrot

Rezept von: Marianne

Besprechungen(2)

Ich verwende für dieses Rezept immer Dinkelmehl. Wer keins hat, kann auch normales Weizenmehl nehmen. Die Äpfel müssen über Nacht in Rum und Zucker durchziehen. Das Apfelbrot am besten zeitig vor Weihnachten herstellen, da es mit der Zeit immer besser wird.

Aprikosenplätzchen

Rezept von: vewohl

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Diese Ausstech-Plätzchen werden nach dem Backen mit Aprikosenmarmelade zusammengeklebt. Vorallem Kinder lieben Marmeladeplätzchen und sie können auch gut beim Ausstechen helfen.

Basler Brunsli

Rezept von: vewohl

Besprechungen(2)

Diese Schweizer Weihnachtsplätzchen sind weit über die Grenzen Basels bekannt. Sie werden aus Mandeln, Zucker und Schokolade hergestellt und enthalten kein Mehl.

Basler Herzen

Rezept von: Lilo

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Die Basler Herzen mag ich fast ebenso gern wie die Basler Leckerli, die allerdings bekannter sind.

Basler Leckerli

Rezept von: Irmela

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Basler Leckerli stammen wie der Name schon sagt ursprünglich aus der Stadt Basel und sind lebkuchenartige Plätzchen mit kandierten Früchten und einer Zuckerglasur.

Bauernbissen

Rezept von: friederike

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Diese einfachen Weihnachtsplätzchen stammen aus Schlesien.

Berliner Brot

Rezept von: Marianne

Besprechungen(1)

Dieses Gebäck ist eines meiner Lieblingsrezepte für die Weihnachstbäckerei. Es erinnert mich an meine Kindheit, wo ich jedes Jahr bei meiner Uroma Berliner Brot genascht habe. In einer geschlossenen Keksdose aufbewart, werden die anfänglich harten Plätzchen mit der Zeit mürbe und können mehrere Wochen aufgewahrt werden.

Bethmännchen mit Kürbiskernen

Rezept von: transatlantikkoch

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Eine leckere Variante des Frankfurter Klassikers.

Biscotti mit Mohn und Zitrone

Rezept von: Cathy Johnson

Besprechungen(1)

Diese Biscotti haben kaum Fett und sind trotzdem ein unglaublich leckeres Gebäck. Sie eignen sich perfekt zum Eintauchen in heißen Kaffee oder Tee.

Brasilianische Erdnuss-Schnitten

Rezept von: rita

Besprechungen(2)

Man kann diese Schnitten, auf brasilianisch "Paçoca de amendoim" genannt, auch mit gesalzenen Erdnüssen zubereiten. Das gibt ihnen dann einen leicht salzigen Geschmack, was man in Brasilien auch oft findet.