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Reis Rezepte (135)

Suchen Sie ein neues Reisrezept? Hier finden Sie Rezepte für braunen Reis, wilden Reis, Basmati, Risotto, Gemüsereis, gebratenen Reis, indischen Reissalat, Curryreis, Reisfleisch, Reispudding, Paella oder Safranreis. Lassen Sie sich inspirieren!

Versuchen Sie das: Reis Rezepte

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Asiatische Garnelenpfanne mit Sesam

Rezept von: Debbie

Besprechungen(4)

Sesamöl und Sesamsamen geben diesem leckeren Pfannengericht aus Garnelen und Gemüse ein herrlich nussiges Aroma.

Asiatischer Reissalat mit Bambussprossen

Rezept von: Petra

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Verwenden Sie für diesen asiatischen, veganen Salat am Besten einen duftenden Reis, damit dieses Gericht noch schmackhafter wird. Sie können je nach Geschmack und Saison die Gemüsearten austauschen.

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Auberginen-Reis-Salat mit Oliven und Schafskäse

Rezept von: Petra

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Dieser warme, vegetarische Salat bekommt durch Ayvar, einer Paprikapaste, und Feta einen mediterranen, würzigen Geschmack. Servieren Sie knuspriges Bauernbrot dazu und Sie erhalten eine komplette und sättigende Mahlzeit.

Auberginen-Reissalat mit Oliven und Schafskäse

Rezept von: Joachim

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Bei diesem Rezept wird brauner Reis verwendet, das gibt ihm besonderen Biss.

Ausgebackene Reisbällchen

Rezept von: Irmela

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Zu den typischen sizilianischen, aber auch andernorts beliebten italienischen Vorspeisen gehören die kleinen Reisbällchen oder Arancini di riso, die mit Fleisch, Erbsen und Käse gefüllt werden.

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Avgolemono (Griechische Eier-Zitronen-Suppe)

Rezept von: Michelle Chen

Besprechungen(2)

Diese berühmteste aller griechischen Suppen ist mein Mitbringsel vom letzten Griechenlandurlaub. Avgolemono heißt wörtlich “Eier und Zitrone” und dies sind auch die wichtigsten Zutaten für diese leichte und gehaltvolle Suppe. Am besten schmeckt sie mit selbst gemachter Hühner- oder Fischbrühe. Man kann sie am Ende auch mit hauchdünnen Zitronenscheiben garnieren.

Balinesischer Erdnussreis

Rezept von: RD

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Von der indonesischen Insel Bali stammt dieses Gericht mit gebratenem Reis. In Indonesien werden zu Reisgerichten viele Beilagen serviert, und wie in allen Reis essenden Nationen Asiens gibt es auch dort sehr unterschiedliche Methoden des Reiskochens. Manche ziehen es vor, den Reis mit kaltem Wasser aufzukochen, andere brausen den Reis mit Wasser ab, trocknen ihn und geben ihn dann in kochendes Wasser.

Basmati-Reis mit Erbsen

Rezept von: Kristine Weatherly

Besprechungen(5)

Zu selbst gemachten Currygerichten gehört natürlich Basmati-Reis. Die Zubereitung ist superleicht. Am besten wäscht man den Reis vorher in einer Schüssel 5- bis 7-mal in kaltem Wasser, um Unreinheiten und etwas von der Stärke zu entfernen. Der Reis wird dann lockerer.

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Basmatireis mit Champignons

Rezept von: Annette

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Es empfiehlt sich, Basmatireis vor dem Kochen 15 Minuten bis 1 Stunde in kaltem Wasser einzuweichen, dann nimmt er besser Wasser auf.

Basmatireis mit Karotten und Ingwer

Rezept von: Sowmya

Besprechungen(1)

Duftender Basmatireis wird mit Karotten, Zwiebeln, frischem Ingwer und Erdnüssen in der Pfanne angebraten und mit frischem Koriander bestreut.

Basmatireis mit Kreuzkümmel (Jeera)

Rezept von: MEDHALEE

Besprechungen(1)

“Jeera” ist das indische Wort für Kreuzkümmel. Die Zubereitung macht richtig Spaß, denn die Samen bewegen sich und machen lustige Geräusche im heißen Öl. Sie geben dem Reis auch den speziellen Geschmack. Servieren können Sie den Reis mit Ihrem Lieblingscurry!

Brasilianische Hühnersuppe (Canja)

Rezept von: CORWYNN DARKHOLME

Besprechungen(5)

Eine wärmende brasilianische Hühnersuppe mit Reis, Karotten, Tomaten und Speck.

Brauner Gewürzreis mit Nüssen

Rezept von: Deborah Westbrook

Besprechungen(2)

Pekannüsse, sautiert mit Zwiebeln, Petersilie, Basilikum und Ingwer hauchen hier braunem Reis Leben und Farbe ein!

Brauner Reissalat mit schwarzen Bohnen

Rezept von: STACEYALISHA

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Simpler und gesunder, sommerlicher Salat, der sich einfach zubereiten lässt. Wenn Sie keine schwarzen Bohnen aus der Dose finden. ersetzen Sie die schwarzen Bohnen mit getrockneten, die Sie selbst über Nacht einweichen und gar kochen.

Brauner Reissalat mit Spinat und Orangenvinaigrette

Rezept von: CHRISTYJ

Besprechungen(2)

Ein wohlschmeckender, gesunder Salat mit einer köstlichen Orangenvinaigrette.

Braunes Reisbrot

Rezept von: Dan

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Das Rezept ist für einen Brotbackautomaten. Das Brot ist außen herrlich knusprig und innen weich und saftig.

Cajun-Garnelenreis

Rezept von: Falko

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Dieser aus Louisiana stammende Reistopf ist in kurzer Zeit zubereitet.

Cremige Hühnersuppe mit Curry

Rezept von: MichaR

Besprechungen(1)

Diese Suppe geht zurück auf ein südafrikanisches Rezept, das ich von einer Reise mitgebracht habe. Die Suppe ist so lecker und sättigend, dass sie eigentlich als Hauptmahlzeit herhält. Wenn ich gekochten Reis übrig habe, stecke ich ihn einfach in die Gefriertruhe, dann habe ich gleich welchen zur Hand für diese Suppe.

Cremige Hühnersuppe mit Wildreis

Rezept von: CHRISTYJ

Besprechungen(1)

Diese herzhafte Suppe, die ihren Ursprung in Amerika hat, ist perfekt wenn’s draußen friert. Mit frischem, knusprigem Brot serviert, kommt der feine Geschmack so richtig zur Geltung. Es macht übrigens einen geschmacklichen Unterschied, ob man gegrilltes Hähnchen oder gekochtes verwendet. Bei ersterem ist der Geschmack etwas rauchiger und intensiver.