Gebratener Reis mit Gemüse
Rezept von:
Melinda Daniel
Ein leckeres vegetarisches Gericht mit viel Gemüse. Ein prima Rezept, wenn man noch Reis vom Vortag über hat.
Reistimbale mit Kapstachelbeeren
Rezept von:
Irmela
Dieses festliche Dessert aus Milchreis schmeckt köstlich und schaut durch Kapstachelbeeren, die in geschmolzene Schokolade getaucht wurden, und Karamelsauce auch sehr hübsch aus.
Reissalat mit Brokkoli und Salami
Rezept von:
Petra
Sie suchen nach einem besonderen Salat für ein Picknick? Dann ist dieser Reissalat mit Salami und Gemüse genau richtig für Sie!
Exotischer Reissalat mit Ananas
Rezept von:
Petra
Dieser bunte und gesunde Reissalat bekommt durch Ananas aus der Dose einen süßlichen, exotischen Geschmack.
Asiatischer Reissalat mit Bambussprossen
Rezept von:
Petra
Verwenden Sie für diesen asiatischen, veganen Salat am Besten einen duftenden Reis, damit dieses Gericht noch schmackhafter wird. Sie können je nach Geschmack und Saison die Gemüsearten austauschen.
Gelber Reissalat mit Huhn und Garnelen
Rezept von:
Petra
Dieser köstliche Reissalat bekommt durch Safran eine wunderschöne gelbe Farbe. Achten Sie beim Kauf von Safran auf gute Qualität. Am Besten werden Safranfäden gekauft, da der gemahlene Safran oft durch Kurkuma gestreckt wird. Safran ist eines der teuersten Gewürze, die Investition lohnt sich jedoch, da dieses kostbare Gewürz diesem Gericht eine ganz besondere Note verleiht.
Avgolemono (Griechische Eier-Zitronen-Suppe)
Rezept von:
Michelle Chen
Diese berühmteste aller griechischen Suppen ist mein Mitbringsel vom letzten Griechenlandurlaub. Avgolemono heißt wörtlich “Eier und Zitrone” und dies sind auch die wichtigsten Zutaten für diese leichte und gehaltvolle Suppe. Am besten schmeckt sie mit selbst gemachter Hühner- oder Fischbrühe. Man kann sie am Ende auch mit hauchdünnen Zitronenscheiben garnieren.
Schnelles vegetarisches Gemüsebiryani
Rezept von:
Monica Shah
Biryani ist ein indischer Klassiker, den es in vielen Varianten gibt. Eines haben jedoch alle Biryanis gemeinsam: Reis ist fast immer dabei. Hier wird Basmatireis Kreuzkümmel, Nelken und Zwiebeln gebraten und dann mit Garam Masala, Chili und gefrorenem Gemüse geköchelt.
Sushi-Rollen für Anfänger
Rezept von:
1ORANGE1
Diese Sushi-Rollen können nach individuellem Geschmack gefüllt werden, z.B. mit geräuchertem Lachs, Krabbenfleisch oder Thunfisch. Dazu gehört natürlich Sojasoße und Wasabi. Eingelegten Ingwer, Nori-Algenblätter und Wasabi finden Sie im Asia Shop.
Basmati-Reis mit Erbsen
Rezept von:
Kristine Weatherly
Zu selbst gemachten Currygerichten gehört natürlich Basmati-Reis. Die Zubereitung ist superleicht. Am besten wäscht man den Reis vorher in einer Schüssel 5- bis 7-mal in kaltem Wasser, um Unreinheiten und etwas von der Stärke zu entfernen. Der Reis wird dann lockerer.
Indisches Curry mit Erdnüssen
Rezept von:
HOOLIE
Das ist ein einfaches, authentisch indisches Gericht mit einer Vielfalt von Gewürzen und Zutaten. Die Kombination der Zutaten ist vielleicht ungewöhnlich, aber auch für nicht so abenteuerlustige Köche einen Versuch wert. Sie werden dieses Gericht lieben! Es ist auch für die vegane Küche hervorragend geeignet.
Philippinische Reisnudelpfanne (Pancit)
Rezept von:
Ozzyzmommy
Ein Gericht von den Philippinen mit vielerlei Zutaten - Nudeln, Gemüse, Hähnchen, Schweinelende und Garnelen – aber trotzdem schnell in nur einer Pfanne gemacht.
Portugiesischer Milchreis
Rezept von:
John Pacheco
Dieses Gericht erinnert mich immer an meine Kindheit, als meine Mutter mich mit diesem köstlichen warmen Milchreis verwöhnte. Er wird mit Zimt und Zucker bestreut. Himmlisch lecker!
Reis-Pilaf mit Sultaninen
Rezept von:
Annette
Der Reis wird hier in Hühnerbrühe anstatt Wasser gekocht, um den Geschmack zu verstärken. Wenn Sie eine vegetarische Beilage wünschen, dann können sie stattdessen auch Gemüsebrühe verwenden.
Basmatireis mit Karotten und Ingwer
Rezept von:
Sowmya
Duftender Basmatireis wird mit Karotten, Zwiebeln, frischem Ingwer und Erdnüssen in der Pfanne angebraten und mit frischem Koriander bestreut.
Pilzreis
Rezept von:
Jen Levin
Reis wird mit Pilzen, Knoblauch und Zwiebeln verfeinert. Sie können für dieses Rezept je nach Geschmack weißen oder braunen Reis verwenden oder eine Mischung mit Wildreis probieren.
Gebratener Eierreis
Rezept von:
Krista B
Dieses Gericht ist sehr einfach und schnell zuzubereiten! Gekochter Reis wird mit Ei, Zwiebeln, grünen Bohnen und Sojasauce gebraten - perfekt geeignet, übriggebliebenen Reis vom Vortag zu verwerten!
Milchreis aus Kindertagen
Rezept von:
Twylla
Ein Klassiker, der allseits beliebte Milchreis. Wer hat den als Kind nicht geliebt!