Rezepte aus Südamerika (318)

    Wollen Sie traditionelle Gerichte aus Südamerika wie Asado, Chimichurri, Ceviche oder Dulce de Leche nachkochen? Dies und vieles mehr finden Sie hier.

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    6 Besprechungen
     
    20Minuten

    Garnelencocktail mal ganz anders – dieses wird mit jeder Menge frischem Koriander, Gurke, Frühlingszwiebeln und Chilischoten zubereitet, was dem Ganzen eine unverkennbar mexikanische Note verleiht. Als Vorspeise für ein Sommermenü oder bei einer Party auf dem Buffet ist es der Hit!

    Rezept von: Rey Garza

     
    7 Besprechungen
     
    1Stunde15Minuten

    In Brasilien kann man Pão de queijo überall kaufen. Diese glutenfreien Käsebällchen aus Brandteig sind ein beliebter Snack.

    Rezept von: GraçaRibeiro

     
    6 Besprechungen
     
    45Minuten

    Eine ganz leckere brasilianische Süßigkeit - Brigadeiros sind eine Art Schokopraline, bzw. Schokoladenkonfekt. Sie werden aus Kondensmilch und Kakaopulver zubereitet und danach in Schokostreuseln, Nüssen oder anderen Streuseln gewälzt.

    Rezept von: ROMINA_BR

     
    10 Besprechungen
     
    15Minuten

    Frische, reife Tomaten, Chilis, Zwiebeln, Knoblauch und frischer Koriander mit einem Spritzer Limettensaft – das ist alles, was man braucht, um eine wunderbar erfrischende mexikanische Salsa herzustellen. Wie scharf es wird, hängt davon ab, welche Chiles Sie verwenden. So heizen die Jalapeño-Chilis z.B. der Salsa gut ein! Sie können auch Chilis aus dem Glas verwenden, falls Sie keine frischen finden.

    Rezept von: Cecilia D

     
    6 Besprechungen
     
    55Minuten

    Scharfes Hähnchen in einer cremigen Kokossauce. Dies ist sozusagen die lateinamerikanische Curry-Variante.

    Rezept von: MLYIN

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