Süddeutschland (360)

    Hier finden Sie fränkische und schwäbische Rezepte ebenso wie Rezepte aus der bayrischen Küche und aus dem Schwarzwald, darunter Obatzda, Käsespätzle, Maultaschen, gefüllte Kalbsbrust, Schupfnudeln, Bayerische Creme, Elisenlebkuchen und Schwarzwälder Kirschtorte.

    Rezepte aus südlichen Bundesländern

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    Beliebte süddeutsche Rezepte

     
    17 Besprechungen
     
    40Minuten

    Dies ist das Rezept von meiner Mutter - was gibt es Besseres als ganz frischen, noch warmen Kartoffelsalat? Mit Bratwürsten oder zu Schweinebraten ein Traum!

    Rezept von: babsi_s

     
    1 Besprechung
     
    45Minuten

    Dieser Brotaufstrich aus Käse, Butter und Gewürzen ist typisch bayerisch und passt gut zu Bier und Laugenbrezel oder Bauernbrot. Probieren Sie, welche Variante Ihnen am besten schmeckt.

    Rezept von: Irmela

     
    Noch keine Besprechung
     
    25Minuten

    Mit der Spätzlepresse gelingen die Spätzle jedes Mal. Dies ist mein Rezept für eine recht große Portion, wer weniger machen möchte, sollte jeweils 2 Eier auf 100 g Mehl geben.

    Rezept von: Ruppelig

     
    2 Besprechungen
     
    2Stunden20Minuten

    Rohrnudeln ham ja mit Nudeln eigentlich nix zu tun (hat mich als Kind immer verwirrt). Mit Vanillesauce schmecken sie besonders lecker. Zeit einplanen, denn der Hefeteig muss immer wieder gehen.

    Rezept von: vewohl

     
    6 Besprechungen
     
    30Minuten

    Aus dem gleichen Rezept kann man auch Marillenknödel zubereiten. Nach dem Kochen werden die Zwetschgenknödel noch in Semmelbröseln gewälzt.

    Rezept von: hilde

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